Descubra fideos con pollo cocido en lata de cerveza en Hanoi

El puesto de comida callejera es uno de los lugares concurrentes para muchos hanoyenses, especialmente los jóvenes, por los precios muy razonables. El dueño del restaurante, Trinh Ke Thanh tiene experiencias de más de 12 años de cocinar. Los fideos de pollo se venden en todas partes en las calles en Hanoi, pero los platos que se ofrecen en ese restaurante son muy especiales. El estofado de pollo con plantas medicinales chinas es un plato nutritivo que a menudo se brinda a las personas que se acaban de recuperar de una enfermedad, y es bastante complicado de elaborar. Pero en el restaurante de Ke Thanh, este sofisticado plato se convierte en un plato de comida callejera. (Fuente: Vietnamplus)

Para elaborar ese plato: Tome latas de cerveza vacías, corte la parte superior con un cuchillo. Coja ajenjos y especias para guisar con tres gramos de cada tipo y ponlos junto con el pollo. Pon el pollo relleno en la lata de cerveza. A continuación, agregue semillas de loto, azufaifa, ajenjo, un poco de guiso de especias con plantas medicinales chinas, 1/2 cucharadita de sopa en polvo, 50 mililitros de agua para que la lata esté llena. Vierta el caldo de ajenjo en la olla a presión, coloque el pollo en la olla, rompa la tapa y cocine a fuego alto durante 20 minutos hasta que el pollo esté tierno. Con su sabor modesto pero perfecta armonía de los ingredientes, la gastronomía vietnamita ha cautivado no sólo a turistas extranjeros sino también a chefs más famosos de la culinaria mundial. (Fuente: Vietnamplus)

El estofado de pollo con plantas medicinales chinas es un plato nutritivo que a menudo se brinda a las personas que se acaban de recuperar de una enfermedad, y es bastante complicado de elaborar. Pero en el restaurante de Ke Thanh, este sofisticado plato se convierte en un plato de comida callejera. Sin importar de dónde provienen, ya sean de tenderetes callejeros o de restaurantes de lujo, los platos del país indochino siempre deleitan el paladar de los comensales con una armonía de los sabores agrio, picante, salado y dulce, exaltó el medio. La diversidad geográfica, la milenaria historia y una cultura singular conceden a Vietnam una riqueza culinaria admirada por gastrónomos en todo el mundo, un tesoro que podrá servir como gran propulsor para el desarrollo del turismo nacional. (Fuente: Vietnamplus)

Los fideos de pollo se venden en todas partes en las calles en Hanoi, pero los platos que se ofrecen en ese restaurante son muy especiales. El estofado de pollo con plantas medicinales chinas es un plato nutritivo que a menudo se brinda a las personas que se acaban de recuperar de una enfermedad, y es bastante complicado de elaborar. Pero en el restaurante de Ke Thanh, este sofisticado plato se convierte en un plato de comida callejera. El puesto de comida callejera es uno de los lugares concurrentes para muchos hanoyenses, especialmente los jóvenes, por los precios muy razonables. A primera vista, el plato parece poco, pero en realidad es bastante, incluso para los comensales con estómago vacío. (Fuente: Vietnamplus)

En el restaurante de Ke Thanh, la fina comida del estofado de pollo con plantas medicinales chinas se convierte en un plato de comida callejera. La gastronomía vietnamita gira en torno al afán de alcanzar la armonía, es decir, la combinación equilibrada entre los ingredientes de un plato, entre los condimentos, las salsas acompañantes, los sabores, así como entre los platos en una misma comida. La dieta vietnamita puede ser considerada como una evidencia de la filosofía radical de este pueblo: el equilibrio entre el ying y el yang, al igual que entre los cinco elementos que forman toda la vida en el planeta (madera, fuego, tierra, metal y agua) y entre el ser humano y su entorno. (Fuente: Vietnamplus)

Con su sabor modesto pero perfecta armonía de los ingredientes, la gastronomía vietnamita ha cautivado no sólo a turistas extranjeros sino también a chefs más famosos de la culinaria mundial. La dieta vietnamita se basa en los alimentos estacionales. En el verano, se prefieren los platos frescos, con muchas verduras, mientras que el tiempo frío es ideal para los platos que se sirven calientes, con contenido más alto de grasa y proteína. El estofado de pollo con plantas medicinales chinas es un plato nutritivo que a menudo se brinda a las personas que se acaban de recuperar de una enfermedad, y es bastante complicado de elaborar. (Fuente: Vietnamplus)

Durante más de 12 años, ese restaurante callejero en la calle de An Duong ha atraído a muchos comensales gracias a su sabor inconfundible. Los fideos de pollo se venden en todas partes en las calles en Hanoi, pero los platos que se ofrecen en ese restaurante son muy especiales. Para elaborar ese plato: Tome latas de cerveza vacías, corte la parte superior con un cuchillo. Coja ajenjos y especias para guisar con tres gramos de cada tipo y ponlos junto con el pollo. Pon el pollo relleno en la lata de cerveza. A continuación, agregue semillas de loto, azufaifa, ajenjo, un poco de guiso de especias con plantas medicinales chinas. (Fuente: Vietnamplus)

A primera vista, el plato parece poco, pero en realidad es bastante, incluso para los comensales con estómago vacío. El estofado de pollo con plantas medicinales chinas es un plato nutritivo que a menudo se brinda a las personas que se acaban de recuperar de una enfermedad, y es bastante complicado de elaborar. Pero en el restaurante de Ke Thanh, este sofisticado plato se convierte en un plato de comida callejera. Durante más de 12 años, ese restaurante callejero en An Duong ha atraído a muchos comensales gracias a su sabor inconfundible. Es uno de los lugares concurrentes para muchos hanoyenses, especialmente los jóvenes, por los precios muy razonables. El estofado de pollo con plantas medicinales chinas es un plato nutritivo que a menudo se brinda a las personas que se acaban de recuperar de una enfermedad. (Fuente: Vietnamplus)