Foto de ilustración (Fuente: VNA) Sin embargo, existen en la industria varios desafíos, tanto internos comoexternos, según señaló el presidente de la Asociaciónnacional de Anacardo (Vinacas), Nguyen Duc Thanh.
Numerosas empresas actualmente están interesadas en invertir en el comercio deanacardo en lugar de centrarse en el procesamiento, causando desorden en elmercado y afectando negativamente a la cadena de valor de ese sector.
Además, la industria de procesamiento de anacardo depende demasiado de lacompra de nueces sin tratar.
El año pasado, las empresas nacionales importaron una cantidadrécord de 1,06 millones de anacardo crudo, mayormente desde África.
Además de ser uno de los mayores compradores de anacardo procesado de Vietnam, Chinatambién es un rival potencial de la industria, indicó Duc Thanh.
Actualmente, las empresas chinas están construyendo dos fábricas deprocesamiento de anacardo en Costa de Marfil, el mayor productor de ese frutoseco en África, así como invirtiendo en otras tres provincias fronterizas deVietnam.
Las empresas vietnamitas deben continuar avanzando en la introducción de tecnologíasy equipamientos en el sector, para garantizar los estándares de seguridadalimentaria, y mejorar la calidad de anacardo procesado, que son los puntos fuertesde la industria, recomendó el funcionario.
Con un ingreso de dos mil 800 millones de dólares por exportaciones de anacardosemiprocesado y 200 millones adicionales por los envíos de anacardo procesado yaceite derivado del rubro, el país registró el año pasado un crecimiento de19,1 por ciento con respecto a 2015, de acuerdo con las cifras de Vinacas.
Estados Unidos, Países Bajos y China constituyen principales mercadosreceptores de este producto exportable de Vietnam. VNA
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