Cultura-Deporte

Semana de Gastronomía vietnamita en Venezuela

Caracas, 23 abr (VNA) – Ciudadanos y visitantes a Caracas tienen estos días oportunidades de degustarse con platos típicos vietnamitas.

Caracas, 23 abr (VNA) – Ciudadanos y visitantes a Caracas tienen estos días oportunidades de degustarse con platos típicos vietnamitas.

Semana de Gastronomía vietnamita en Venezuela ảnh 1El Pho vietnamita (Fuente: VNA)

La semana de Gastronomía de Vietnam en Venezuela se efectúa del 20 al 24 del abril, con la presentación de comidas idénticas del país indochino, incluido el rollo de primavera (nem), sopa de fideos de arroz (pho), carné grillé al estilo vietnamita y ensalada de mango, entre otras.

Los platos fueron preparados por chefs con experiencias y con ingredientes tradicionales vietnamitas con el fin de mantener sus sabores inconfundibles.

En sus palabras en la ceremonia inaugural, el embajador de Hanoi en Caracas, Ngo Tien Dung, subrayó que Vietnam, además de ser conocido con las heroicas luchas en el pasado por la independencia nacional, es destacado por su dinámica economía y la cultura milenaria.

Expresó su confianza de que mediante la Semana de Gastronomía de Vietnam en Venezuela, amigos internacionales conozcan mejor sobre la cultura y arte culinaria de este país sudesteasiático. – VNA

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A medida que la sociedad se va desarrollando, muchas costumbres del Tet (Año Nuevo Lunar) desaparecen gradualmente, pero la elaboración de Banh Chung (pastel cuadrado de arroz glutinoso) es siempre una costumbre tradicional que muchas familias vietnamitas preservan todos los años. Cada vez que llega el Tet, todos los hogares se reúnen para envolver Banh Chung y eligen los pasteles más hermosos para ofrecerlos al altar ancestral.

En las pinturas populares de Dong Ho, caballos bellamente decorados llevan a los eruditos exitosos a sus hogares.

Imagen del caballo en la cultura vietnamita

El caballo es un animal estrechamente vinculado desde hace largo tiempo a la vida de los vietnamitas, desde las actividades cotidianas y el trabajo productivo hasta la guerra y las creencias, y esa presencia perdurable ha configurado una imagen cercana en la vida diaria y sagrada, elevada en el simbolismo cultural.

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En la Feria de Primavera 2026, los pabellones de Hue se convirtieron en un punto destacado que atrae a numerosos visitantes gracias a un espacio impregnado de la identidad de la antigua capital. Los productos típicos de Hue como Ao dai (traje tradicional), sombreros tejidos con junco, el incienso aromático y las flores artesanales Thanh Tien, junto con reconocidas artesanías y especialidades gastronómicas locales, ofrecen a los visitantes experiencias directas y auténticas.

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A pesar de lo ajetreada que puede ser la vida, muchas personas ven envolver Banh chung (pastel cuadrado de arroz glutinoso) durante el Tet como una actividad única y enriquecedora. Además, es una excelente oportunidad para reunir a toda la familia.

Árboles de mandarina con forma de caballo listos para el Tet 2026

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Los árboles ornamentales de mandarina moldeados con la singular forma de un caballo, luciendo un vibrante color amarillo y con significado feng shui, han sido presentados por los horticultores de la comuna de Van Giang, provincia norvietnamita de Hung Yen, para atender la demanda de decoración con motivo del Año Nuevo del Caballo 2026.