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“Banh dap”, una fina combinación de papel de arroz tostado y tortita de arroz al vapor, es un plato asociado a la historia y las tradiciones de los pobladores de Hoi An. (Foto: VNA)
“Banh dap”, una fina combinación de papel de arroz tostado y tortita de arroz al vapor, es un plato asociado a la historia y las tradiciones de los pobladores de Hoi An. (Foto: VNA)
El “Banh dap” de Hoi An es tan sencillo que se puede encontrar en todos los rincones de la ciudad, desde tiendas a lo largo de la carretera o en callejones, hasta vendedores ambulantes que lo ofrecen en pequeñas cestas en las calles rurales y en las esquinas. (Foto: VNA)
El “Banh dap” de Hoi An es tan sencillo que se puede encontrar en todos los rincones de la ciudad, desde tiendas a lo largo de la carretera o en callejones, hasta vendedores ambulantes que lo ofrecen en pequeñas cestas en las calles rurales y en las esquinas. (Foto: VNA)
Para todos los residentes de la región central, “Banh uot” (panqueque de arroz fino al vapor) es bien conocido. (Foto: VNA)
Para todos los residentes de la región central, “Banh uot” (panqueque de arroz fino al vapor) es bien conocido. (Foto: VNA)
El “Banh dap” también se elabora a partir de este tipo de pastel, pero con la diferencia de que, cuando el “Banh uot” aún está caliente, se le coloca una capa de arroz crujiente encima, luego se tuesta hasta quedar crujiente, se dobla y se disfruta. (Foto: VNA)
El “Banh dap” también se elabora a partir de este tipo de pastel, pero con la diferencia de que, cuando el “Banh uot” aún está caliente, se le coloca una capa de arroz crujiente encima, luego se tuesta hasta quedar crujiente, se dobla y se disfruta. (Foto: VNA)
El proceso de preparación de salsa para el “Banh dap”. (Foto: VNA)
El proceso de preparación de salsa para el “Banh dap”. (Foto: VNA)
La crujiente capa de papel de arroz, junto con la suavidad del “Banh uot” y el rico gusto de la salsa de pescado sazonada, te dejará una memoria imborrable del sabor característico de la región central de Vietnam. (Foto: VNA)
La crujiente capa de papel de arroz, junto con la suavidad del “Banh uot” y el rico gusto de la salsa de pescado sazonada, te dejará una memoria imborrable del sabor característico de la región central de Vietnam. (Foto: VNA)
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“Banh dap”, pastel típico de Hoi An

Hoi An es famoso por sus atracciones arquitectónicas únicas, calles antiguas y nostálgicas, acompañadas de muchos platos tradicionales atractivos. Si usted es un amante de la comida, definitivamente debe probar el “Banh dap” cuando visita la ciudad.

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#Hoi An #banh dap #pastel

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