Calle de Ly Quoc Su, pasado y presente de Hanoi

La calle de Ly Quoc Su (Fuente:Vietnamplus)

Hanoi (VNA)- Durante siglos, la calle de Ly Quoc Su, de 250 metros de largo, ha sidouna de las más concurridas y animadas en la capital Hanoi. Cualquiera que paseepor la vía comparte un sentimiento común hacia ella: el pasado y el presente,lo viejo y lo nuevo, armonizan para crear sus rasgos típicos.

Según fuentes históricas, Ly Quoc Su significa “El maestro de la Corte bajo ladinastía Ly”. Este título fue conferido a Nguyen Chi Thanh (1066-1141), quienvivió en la aldea de Diem Xa en el distrito de Gia Vien (actual provincia deNinh Binh).

Chi Thanh practicaba el budismo y fue conocido como el monje budista MinhKhong. En 1136, curó al Rey de una enfermedad, lo que muchos médicos famosos nopudieron. Por su obstinada virtud y talento, recibió el título “Ly Quoc Su”.

El rey Ly Than Tong también le confirió un barrio residencial sereno, cerca dela pagoda de Bao Thien, ahora pagoda de Ly Quoc Su, en la calle del mismonombre, donde llevó una vida religiosa.

En la pagoda de Ly Quoc Su (Fuente:Vietnamplus)

Ly Quoc Su falleció en agosto del año Tan Dau (Año del Gallo – 1141). La pagodade Ly Quoc Su actualmente preserva una estela con inscripciones hechas por elfamoso doctor Le Dinh Duyen, que relatan la gran restauración de lainstitución.

Además, la pagoda cuenta con numerosas estatuas del estilo escultórico de ladinastía Le y una campana llamada “Bao Thap tu Cheng” (campana del templo BaoThap), que fue fundida en el año del Cerdo (1815) en la dinastía del emperadorGia Long.

En la calle también se encuentra el templo antiguo de Phu Ung, construido porlos aldeanos de Phu Ung en el siglo XIX, dedicado al famoso general Pham NguLao.

Junto con el desarrollo de otras vías en Hanoi, la calle de Ly Quoc Su hapresenciado grandes cambios. Las tiendas han proliferado, con la venta devarios productos, desde joyería europea, vestidos, perfumes y lámparasdecorativas, hasta artículos tradicionales vietnamitas como brocados, bordados,estatuas. Todos atraen la atención de los turistas extranjeros.

La calle también es conocida como un destino culinario por excelencia, tanto paralos extranjeros como la población local, con restaurantes prestigiosos donde haysiempre disponibles deliciosos platos como pho Ly Quoc Su (sopa de fideos dearroz), gachas de la señora My, pasteles, frutas mezcladas con sal, azúcar ypicante fresco, entre otros.

Especialmente, el Banh goi del restaurante Goc Da, en la calle de Ly Quoc Su,es conocido en esta capital desde hace tiempo. Son empanadillas fritas queparecen almohadas en miniatura (goi significa almohada en vietnamita y de ahíviene el nombre).

Banh goi del restaurante Goc Da (Fuente:VNA)

El restaurante Goc Da es pequeño, sencillo, con solo unas pocas mesas dobles,pero con buena reputación y experiencia desde hace unos 30 años. Elestablecimiento se caracteriza por estar cubierto por un viejo baniano, ydispone de un puesto frontal con todo tipo de tortas y empanadillas fritasdoradas, entre ellas el Banh goi, elaborado según la receta de larga tradición.

La propietaria, Nguyen My Loc, contó que en 1983 su madre, la señora Nguyen ThiThuan, se retiró y comenzó este negocio. Con el tiempo, ha enriquecido lareceta haciendo que estos pastelillos estén más llenos y sabrosos, y lograndoque vengan cada vez más clientes para disfrutarlos.

Según una leyenda, la famosa poetisa Ho Xuan Huong (en el siglo XVIII) eradueña de un puesto de té en esta calle, donde se reunían los literatos de latierra de Ha Thanh (actual Hanoi).

Con sus valores históricos y culturales, la calle de Ly Quoc Su se haconvertido en parte indispensable de Hanoi y un destino interesante para los turistasde todas partes./.

VNA