La provincia vietnamita de Quang Nam organizará un festival internacional de gastronomía. (Fotografía: toquoc.vn)
Quang Nam, Vietnam, (VNA) El Festival Internacional de Gastronomía - Quang Nam 2023, a celebrarse del 31 de agosto al 3 de septiembre, busca promocionar la imagen de esa central provincia de Vietnam como un promisorio destino turístico, cultural y culinario para los turistas de dentro y fuera del país.
Según un plan recién promulgado por el Comité Popular de Quang Nam, la cita también se dirige a honrar y preservar los valores culturales, gastronómicos y turísticos de la provincia, hacia la creación de una marca propia en estos ámbitos.
También tiene como objetivo estimular la demanda de viajes para la reactivación de la industria del ocio local y el desarrollo socioeconómico general de Quang Nam en la era posterior a la COVID-19.
Para los prestadores de servicios turísticos se trata de una oportunidad de conectarse e intercambiar sobre los productos típicos de sus lugares de procedencia, lo que ayudará a estrechar la colaboración interregional y aumentar las inversiones en el sector turístico local.
En el festival se instalarán 85 pabellones, de los cuales 10 expondrán la cocina de las tres regiones vietnamitas, con prioridad en los territorios del programa de promoción turística “Ruta patrimonial del Centro de Vietnam”; 10 presentarán la gastronomía de otros países, y 20, las delicias de la provincia anfitriona.
Además, 10 pabellones presentarán comidas callejeras, 15 stands de productos y una zona expositiva al servicio de la promoción turística, junto con diversas actividades de diversión e intercambio cultural.
Entre los eventos de la cita cabe destacar una demostración masiva donde los invitados –26 famosos personajes del mundo culinario nacional e internacional– recrearán la historia de la gastronomía de Quang Nam, una gala de presentación sobre cultura, cocina y turismo de esta provincia, y un recorrido por destinos de ecoturismo./.
