La doctora comenzó a estudiar hongos médicos en el año2000 con una investigación sobre el tipo cabeza de mono (Hericium erinaceus),que tiene un alto valor farmacéutico para mejorar la memoria y fomentar lasalud de las personas mayores.
Durante sus viajes de campo para esta investigación,descubrió que los agricultores de hongos trabajaban duro pero ganaban poco.Esto llevó a su investigación a elevar los valores económicos de los hongosmédicos cultivados en Vietnam.
Mai Huong cree que la investigación científica deberíaservir a la vida, por eso su investigación se centró en producir productosprácticos beneficiosos para la salud de las personas.
También intentó crear los productos naturales con calidadcomo los de importación, pero a precios asequibles para los locales.
"Los recursos naturales de Vietnam son ricos,diversificados y económicos, pero tienen buena calidad, una ventaja que otrospaíses no tienen", dijo.
El resultado de la investigación de diez años de lacientífica son dos líneas de productos que se han comercializado ampliamente yhan recibido una respuesta positiva de los consumidores nacionales yextranjeros.
El bioglucumin es un producto con dos ingredientesprincipales; champiñones de cabeza de mono y hongos lingzhi, combinados conesencia de curcumina extraída de la cúrcuma amarilla.
El producto ayuda a estimular la inmunidad, a combatir laoxidación y el envejecimiento, y a reducir los efectos secundarios de laquimioterapia y la radioterapia.
Este producto ha sido probado en el Hospital 103 parareducir las enzimas hepáticas. También se ha utilizado para destruir célulascancerosas y reducir el tamaño de los tumores a modo de prueba en Rusia.
El Bioglucumin G se desarrolla a partir de Bigoglucumincombinado con sustancias farmacéuticas de Solanum trilobatum, Phyllanthusurinaria y yiaogulan (Gynostemma pentaphyllum).
"Las respuestas positivas del mercado son el motivode la investigación de los científicos en general y para mí y nuestro equipo enparticular", explicó la doctora sobre su investigación sobre productosnaturales.
En la Exposición Internacional de Invención de Mujeres deCorea del Sur (KIWIE, por sus siglas en inglés) llevada a cabo por laInstitución de Desarrollo de Mujeres de Corea del Sur en junio de 2018, losproductos de Mai Huong ganaron altos premios.
Su producto, Bioglucumin (300mg / 500mg), ganó el premiode oro del Comité Organizador KIWIE 2018 y el premio especial de la OficinaEstatal de Propiedad Industrial de la República de Macedonia.
Bioglucumin G, que ayuda a reducir el colesterol, lasenzimas hepáticas y los efectos del alcohol, ganó el premio de plata del ComitéOrganizador KIWIE 2018.
Mientras trabajaba como Directora Adjunta del Institutode Química de Productos Naturales, Mai Huong era una vanguardia en eldesarrollo de nuevas orientaciones de investigación.
En el Instituto, aplicó un modelo de investigaciónavanzada "Fraccionamiento guiado por bioensayos" en levantamientos,lo que ayudó a acortar el tiempo de investigación y seleccionó rápidamente loscompuestos bioactivos.
Este método de investigación se ha aplicado al estudio deotros productos naturales en Vietnam.
También aplicó este método para estudiar hongos médicos yprodujo con éxito otros dos productos comerciales: SK GOLD (hongo de oruga) yBetaglucan-Nanoglucumin.
La doctora ha realizado importantes contribuciones a lainvestigación y desarrollo del Instituto de Química de Productos Naturales enparticular y del sector de química de productos naturales en general./.