Organizado porSaigontourist Group y algunas otras unidades, el evento se prolongará hasta eldía 23 próximo.
Junto con 40 stands conchefs experimentados de Saigontourist Group y sus hoteles, restaurantes yresorts subordinados, a la cita asisten representantes de Vietnam Airlines yotras unidades en las provincias de Ben Tre y Tay Ninh. Además, se exhiben artesanías tradicionales asociadas con la cocina, representacionesartísticas tradicionales únicas y juegos folclóricos.
El programa incluyeactuaciones de música tradicional, como Quan ho (canto de dúo de amor),reconocido por la UNESCO como patrimonio cultural intangible de la humanidad; Don ca tai tu (cantos de aficionados del Sur deVietnam); el canto Then y el canto tradicional de Hue.
Truong Duc Hung, subdirectorgeneral de Saigontourist Group, dijo que dado el éxito de la edición anterior en2022, que coronó al evento como el “Mejor Festival Culinario de Asia 2022” por lospremios de gastronomía mundial (World Culinary Awards), el grupo está ampliandola escala en la edición de este año.
El festival es una de lasactividades claves del grupo para promover la gastronomía vietnamita y Ciudad HoChi Minh como un destino de explorar las particularidades culinarias y loseventos culturales./.

