Foto de ilustración (Fuente: Internet) Da Nang (VNA)- La ciudad centrovietnamita de Da Nang no solo resalta porsu paisaje hermoso, patrimonios culturales diversos y hospitalidad, sino tambiénimpresiona a los turistas por las experiencias gastronómicas locales.
Los platos propios imbuidos de la identidad de laregión, con atractivos colores y sabores, se han convertido en uno de losfactores que acaparan a los viajeros en esta dinámica urbe costera.
Muchos turistas jóvenes y bloggers vietnamitas yextranjeros describen a Da Nang como el “Paraíso gastronómico”, pues goza deuna culinaria rica y fácil de encontrar en todos los barrios, con preciosaccesibles, mientras que los dueños de los establecimientos son amables y prestan atención a laseguridad y la higiene alimentaria.
En Da Nang, los turistas pueden disfrutar lasespecialidades locales como Banh Xeo (un panquequecrujiente relleno con lonchas de cerdo, gamba y brotes de frijoles chinos), Mi Quang (fideos de Quang) y Banh Trang Cuon Thit (rollode carne de cerdo y vegetales con papel de arroz), entre muchos otros platos.
Un mercado nocturno en Da Nang (Foto: dulichkhampha24.vn) Además, se encuentran comidas que son productosdel intercambio cultural con las localidades vecinas como Hue, Hoi An y QuangNgai, así como de países como China, Corea del Sur, Japón, Tailandia, Malasia yEstados Unidos.
En particular, a muchos visitantes domésticos y foráneos lesgusta sentarse en los pequeños establecimientos de comida callejera paradegustar los platos locales, después de su recorrido por los destinos turísticosde Da Nang.
La ciudad cuenta actualmente con cuatro milestablecimientos de comida y 200 restaurantes donde sirven múltiples variedadesde platos, desde locales hasta internacionales, según el Departamento municipalde Turismo.
Nguyen Xuan Binh, subdirector del mencionadoDepartamento, dijo que su entidad se coordina con las unidades relevantes paraelaborar un plan de desarrollo de la gastronomía cual producto turístico típicode Da Nang, como medida para contribuir a la construcción de la marca y laimagen de la urbe./.
