El chef demuestra la preparación de pan con chile salado en el 1er Festival del Pan de Vietnam en 2023. (Foto: VNA) Tal información se dio a conocer hoy durante el seminariocientífico “El viaje para desarrollar el banh mi vietnamita", organizado por elDepartamento del Turismo y la Asociación de la industria del ocio de Ciudad HoChi Minh.
En la reunión, los especialistas participantes dijeronque actualmente, el banh mi se ha convertido en un plato conocido y esmencionado en numerosas revistas nacionales y extranjeras, lo que demuestra suinfluencia en el mapa culinario mundial.
En concreto, la revista CNN Travel llama a ese bocadillo dela nación indochina como una comida callejera que se ha exportado con éxito a otros países del mundo, mientras la famosa revista de viajes de Estados Unidos,Fodor, lo vota como uno de los 30 sándwiches en el orbe que las personas debenprobar, entre otros.
Huynh Quoc Thang, jefe de la Sesión de Capacitación de lamencionada Asociación, subrayó que el banh mi no solo es un plato delicioso,conveniente y diverso, adecuado con el bolsillo de muchas clases de lasociedad, sino también siempre lleva la identidad nacional, además de mostrar espíritu de recepción cultural y creatividad extremadamente ingeniosa de losvietnamitas.
Visitantes en el 1er Festival del Pan de Vietnam en 2023 (Fuente:VNA) Al mismo tiempo, las unidades de producción y negociosnecesitan participar activamente en la investigación e impulsar aún más lasactividades de divulgación para que los turistas se acerquen cada día más al banh mi en Ciudad Ho Chi Minh, consideraron.
Mientras las agencias de gestión deben prestar atención para llevar el bocadillo vietnamita a acercarse a los connacionales en el extranjero yvisitantes internacionales a través de programas de turismo y gastronomía encanales de televisión, remarcaron./.
VNA
