Empresas vietnamitas deben utilizar aditivos conforme a las leyesnacionales y de los países importadores en su procesamiento de filetesde pescado Tra (Pangasius), según una resolución recién aprobada por elGobierno en esa materia.
En concreto, elporcentaje de acristalamiento en esos productos se conforme con lasregulaciones del mercado receptor, y en otro caso, no puede superar 10por ciento.
El máximo volumen del agua no debeexceder 83 por ciento del peso neto de productos (cantidad de filetesdespués de quitar la capa de hielo), precisó el documento.
Además de cumplir con las regulaciones actuales de Vietnam y paísesimportadores sobre las etiquetas del rubro, se requieren incluirinformaciones adicionales sobre peso neto, porcentaje de acristalamientoy aditivos utilizados, señaló.
En los criaderosde este tipo de bagre, agregó, se necesita aplicar antes de fines delaño próximo las técnicas de VietGAP (estándares nacionales de BuenasPrácticas Agrícolas) y usar alevines, alimentos, medicamentos yproductos biológicos según lo regulado.
Encuanto a la exportación, los comerciantes deben inscribir su contrato deventa con la Asociación Nacional de Pescado Tra y los aduaneros solopermitirán el tráfico de los pedidos confirmados por esa entidad.
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural se encargará deverificar la calidad y seguridad alimentaria de las mercancías y tratarcasos de violación en conformidad con las leyes al respecto. – VNA
En concreto, elporcentaje de acristalamiento en esos productos se conforme con lasregulaciones del mercado receptor, y en otro caso, no puede superar 10por ciento.
El máximo volumen del agua no debeexceder 83 por ciento del peso neto de productos (cantidad de filetesdespués de quitar la capa de hielo), precisó el documento.
Además de cumplir con las regulaciones actuales de Vietnam y paísesimportadores sobre las etiquetas del rubro, se requieren incluirinformaciones adicionales sobre peso neto, porcentaje de acristalamientoy aditivos utilizados, señaló.
En los criaderosde este tipo de bagre, agregó, se necesita aplicar antes de fines delaño próximo las técnicas de VietGAP (estándares nacionales de BuenasPrácticas Agrícolas) y usar alevines, alimentos, medicamentos yproductos biológicos según lo regulado.
Encuanto a la exportación, los comerciantes deben inscribir su contrato deventa con la Asociación Nacional de Pescado Tra y los aduaneros solopermitirán el tráfico de los pedidos confirmados por esa entidad.
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural se encargará deverificar la calidad y seguridad alimentaria de las mercancías y tratarcasos de violación en conformidad con las leyes al respecto. – VNA
