Ciudad Ho Chi Minh, 22 oct (VNA) - Una mejor cooperación entre los agricultores, las empresas y los compradores está elevando la calidad de los  productos en la industria ganadera en Vietnam, sostuvo Vo Trong Thành, del Departamento de Ganadería.
Foto de ilustración (Fuente: VNA)
Trong Than dijo que en los últimos 10 años el país ha visto un aumento del 15 al 20 por ciento en la producción de artículos pecuarios, lo que indica que la capacidad de este sector ha mejorado.

En una reciente conferencia sobre la agricultura de alta calidad en esta ciudad sureña, sostuvo que alrededor del 30 por ciento de las granjas  han cambiado a métodos de operaciones más industriales y profesionales.

Además, las políticas gubernamentales favorables, como la ayuda financiera para el alquiler de tierras y la compra de equipos, han fomentado el desarrollo de la cría de animales, indicó.

Las firmas como Vissan, Dabaco y Vinamilk están trabajando con agricultores, proporcionando piensos de alta calidad, medicamentos y técnicas avanzadas de cultivo para garantizar la calidad del producto. Las redes de distribución de las empresas también están comprando más productos a los campesinos.

En el evento, Michael Patching, de la empresa australiana Meat & Livestock, dijo que los consumidores de hoy quieren productos frescos e higiénicos de origen confiable, y están dispuestos a pagar más por los mismos.

La creación de cadenas de suministro de alta calidad con rastreo del origen de productos es crucial para satisfacer la demanda de alimentos saludables para los consumidores, dijo Nguyen Tri Cong, director de la corporativa de servicio, producción y procesamiento Dong Hiep, en la provincia de Dong Nai.

Esa cooperativa ayudó a los agricultores a procesar y transportar productos de forma segura y a conectarlos con los compradores, señaló.

Según Trong Thanh, la capacidad de controlar la oferta y la demanda en la industria pecuaria, sin embargo, aún era limitada, lo que causa que los precios fluctuaran a menudo.

Muchas instalaciones agrícolas y de procesamiento aún no cumplen con los estándares sanitarios, y las conexiones entre las empresas y los agricultores se deben mejorar, subrayó.

Señaló que la competencia de los productos extranjeros y la amenaza de enfermedades también son desafíos que la industria debe superar.

De acuerdo con Trong Thanh, se espera que aumente el número de granjas profesionales y que la producción de esos establecimientos represente del 70 al 75 por ciento de todos los productos pecuarios.

Mientras tanto, se proyecta que la cantidad de  pequeños agricultores caiga entre un cinco y siete por ciento anualmente.

La industria ganadera se esfuerza por lograr estándares de calidad más altos y mayores ventas y exportaciones nacionales a la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático, Oriente Medio, Japón, China y Corea del Sur.

"Centrarse en las cadenas de valor es clave para un crecimiento rápido y sostenible de la ganadería nacional", dijo Trong Thanh.

Por su parte, Tri Cong pidió políticas más favorables que promuevan tecnologías avanzadas y ayuden a los agricultores a cumplir con los estándares de calidad.

Más congresos y eventos de redes también beneficiarán a los campesinos y aumentarán las ventas, mientras que mejorar la conciencia pública para fomentar el consumo de productos de origen claro también es importante, sugirió.

Durante la conferencia, Meat & Livestock firmó un memorando de entendimiento con la Asociación de Ganadería de Vietnam para desarrollar la producción y el procesamiento de carne de res refrigerada.

La cooperativa Dong Hiep suscribió recientemente un memorando de entendimiento con los criadores de cerdos en Dong Nai, con el compromiso de fortalecer la cooperación y compras con los agricultores.-VNA