Ciudad HoChi Minh, 23 de abril (AVN) La industria de cría de salanganas de Vietnam tienepotencial para competir con productores regionales si cumple con los estándaresde calidad, remarcó el viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural Vu VanTam en una conferencia temática celebrada aquí.
La industria de cría de salanganas de Vietnam tiene potencial para competir con productores (Fuente: VNA) Van Tamdestacó que Hanoi tiene un clima favorable y abogó por fomentar el apoyo delEstado en ciencia y tecnología para respaldar a esta actividad.
Elfuncionario reveló que su cartera y los órganos involucrados perfeccionarán losprocedimientos legales para garantizar la seguridad ambiental y prevenir lasamenazas de epidemia.
Por otrolado, recomendó al Departamento de Zootecnia del ministerio, en colaboracióncon firmas locales especializadas en el campo, organizar viajes a mercadosextranjeros como China, Malasia e Indonesia a fin de conocer los requisitos ycondiciones para la exportación del rubro a los mismos.
Sinembargo, Nguyen Van Trong, subdirector del Departamento de Ganadería delministerio, notificó que el negocio de los nidos de pájaros comestibles enfrentamuchas deficiencias, especialmente en la planificación.
Van Trong puntualizóque más del 90 por ciento de las pajareras se encuentran en áreas residencialesy en las viviendas, lo que genera muchas quejas de los residentes locales.
Además,faltan regulaciones específicas que precisen la ubicación de esosestablecimientos y esa deficiencia dificulta, dijo, la administración y elcumplimiento del plan trazado al respecto.
Los nidosde salanganas vietnamitas tampoco poseen etiqueta ni origen de productos,mientras que las empresas no han firmado un protocolo para importar y exportarproductos, enfatizaron especialistas.
Laconferencia atrajo la participación de representantes de 11 provincias que sededican, entre otras actividades, al oficio de producción de nidos de pájaroscomestibles, además de funcionarios de la cartera y representantes de otrosórganimos involucrados.
Estadísticaspreliminares señalan que el país tiene 32 provincias con casi cuatro mil 300 pajarerasdedicadas a la cría de salanganas, principalmente en las provincias del deltadel Mekong, las regiones sureste y centrocosteras.- VNA
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