Amplia presencia de visitantes en festival en honor a cultura culinaria vietnamita
Ciudad Ho Chi Minh (VNA)- El Festival en honor de la cultura culinaria vietnamita concluyó en Ciudad Ho Chi Minh tras dos días de amplias actividades.
Los visitantes al evento tuvieron la oportunidad de disfrutar de los platos regionales de Vietnam.
Según Nguyen Thi Khanh, presidenta de la Asociación
de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh, el festival, organizado con motivo del Día
internacional del Chef (20 de octubre), es una ocasión para reconocer y honrar
a artesanos y chefs que han hecho grandes contribuciones a la gastronomía del
país.
En alrededor de 100 puestos se presentan platos
típicos de las regiones vietnamitas elaborados por chefs profesionales y
artesanos culinarios de Ciudad Ho Chi Minh y otras localidades, según informó
el periódico Nhan Dan.
Cientos de cocineros muestran sus talentos para
decorar el mapa culinario de Vietnam con 126 platos típicos de 63 provincias y
ciudades de todo el país.
Además, se celebran diversas actividades atractivas
como enseñar cocina, interactuar con chefs y exhibir imágenes de cocineros
laureados en concursos nacionales e internacionales.
Nguyen Trung Khanh, director de la Administración
Nacional de Turismo de Vietnam, destacó que el festival contribuye a difundir
la marca culinaria vietnamita en el mundo, promover el turismo y convertir al
país en un destino atractivo.
Según Bui Thi Ngoc Hieu, directora adjunta del
Servicio de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh, la cocina, un factor importante de
la industria turística, contribuye a determinar la eficiencia comercial del
sector.
Se espera que unos 50 mil turistas concurran al
festival durante sus tres días./.