Banh Mi, un súper sándwich vietnamita que conquista al mundo

De “irresistible” calificó un artículo del periódico hongkonés South China Morning Post al sándwich vietnamita, o Banh Mi.
HongKong (VNA)- De “irresistible” calificó un artículo del periódico hongkonésSouth China Morning Post al sándwich vietnamita, o Banh Mi.
Banh Mi, un súper sándwich vietnamita que conquista al mundo ảnh 1Banh Mi, un súper sándwich vietnamita que conquista al mundo (Fuente: South China Morning Post)

Esa entidad describió a ese plato callejero, junto con el Pho (sopa de fideosde arroz), como dos de las comidas más destacadas de la gastronomía vietnamita,las cuales conquistan a los turistas extranjeros que llegan a ese país.

La publicación resaltó la valoración de Theign Yie Phan, chef del restauranteLe Petit Saigon, ubicado en el distrito Wan Chai, de Hong Kong (China), quien destacóal Banh Mi como “una rica merienda que se puede comer todos los días sinaburrirse”.

Los sabores y la textura del sándwich están balanceados, al mezclar el baguettecrujiente y caliente con la riqueza de la carne, y la acidez de los pepinillos,expresó la cocinera.

Banh Mi fue una adaptación del baguette francés realizada por loscocineros vietnamitas, el cual se introdujo en la nación indochina hace unos130 años, durante la colonización gala que se prolongó desde 1880 hasta 1954.

A lo largo del tiempo, los vietnamitas aprendieron a modificar la masa del pany sus ingredientes para adaptarlos con el gusto y la economía de losconnacionales.

A partir de los años 50 del siglo pasado, la versión del baguette vietnamita,cuyos sabores varían dependiendo de las regiones del país, empezó aintroducirse entre los consumidores, y se popularizó actualmente en muchospaíses en el mundo, especialmente en Australia y Estados Unidos.

En la nación norteamericana, el Banh Mi apareció muchas veces en las columnasgastronómicas de los medios locales, entre los que se incluyen los programas yartículos culturales, turísticos y gastronómicos escritos por Anthony Bourdain,uno de los chefs de gran influencia internacional, quien divulgó entre lapoblación del país estadounidense la quintaesencia de ese sándwich vietnamita.
TheignYie Phan, quien probó Banh Mi por primera vez cuando estaba cursando launiversidad en Estados Unidos, confía que esa comida callejera se popularizaráaún más en ese último país, así como en todo el mundo./.
VNA

Ver más

Una actuación artística en el evento (Foto: VNA)

Intercambio amistoso une lazos entre Ciudad Ho Chi Minh y amigos internacionales

La Unión de Organizaciones de Amistad de Ciudad Ho Chi Minh (HUFO) celebró hoy un intercambio amistoso con el objetivo de mejorar el entendimiento y fortalecer las relaciones de amistad y cooperación, especialmente en el ámbito de la cultura y las artes, entre la población local y los ciudadanos de otros países que viven, estudian y trabajan en la urbe.

Panorama de la reunión. (Fuente: VNA)

Promueven Vietnam y Suiza cooperación universitaria

En el marco de su visita de trabajo en Suiza, una delegación de localidades vietnamitas, incluidas Bac Lieu, Hue, Phu Yen, Quang Binh y Vinh Long, se reunió con autoridades de la Universidad de Ciencias Aplicadas y Artes del Noroeste (FHNW).

Hue se llena de color con el esplendor del vestuario tradicional vietnamita

Hue se llena de color con el esplendor del vestuario tradicional vietnamita

Más de un millar de personas, procedentes de las tres regiones de Vietnam, desfilaron por las calles del centro de la ciudad de Hue ataviadas con "ao dai" tradicionales y modernos, en el marco de la Semana del Ao Dai Comunitario 2025, celebrada del 6 al 15 de junio. Bajo el lema “Encuentro del espíritu vietnamita”, el desfile convirtió a la antigua capital imperial en un vibrante escenario de celebración cultural y orgullo nacional.

Un vistazo a la cafetería del futuro

Un vistazo a la cafetería del futuro

En Hanoi, una cafetería está probando con éxito cuatro robots inteligentes capaces de preparar café, servir bebidas, tomar fotografías e incluso hacer caligrafía. Estos robots no solo cumplen tareas específicas, sino que también interactúan entre ellos, creando una experiencia única y entretenida para los clientes. Se trata del primer modelo de cafetería operado por robots en la capital vietnamita.

Santa Sede Cao Dai de Tay Ninh atrae a turistas durante el verano

Santa Sede Cao Dai de Tay Ninh atrae a turistas durante el verano

Durante las vacaciones de verano de este año, la provincia vietnamita de Tay Ninh se ha convertido en un destino muy visitado gracias a sus numerosos lugares atractivos, entre ellos la Santa Sede Cao Dai, una obra arquitectónica religiosa única que combina armoniosamente los estilos oriental y occidental. Con su belleza singular, ambiente sereno y un especial atractivo cultural y espiritual, el lugar se ha convertido en un punto imperdible al recorrer esta localidad sureña.

La singularidad del Templo Ancestral de los Reyes Hung

La singularidad del Templo Ancestral de los Reyes Hung

El Templo Ancestral de los Reyes Hung está situado en la cima del monte Cam, en la comuna de Phuong Lau, ciudad de Viet Tri, provincia norteña de Phu Tho. Según la leyenda, este templo data de la época de los Reyes Hung, conocidos como los legendarios fundadores de la nación.

Kien Giang aprovecha el potencial del turismo cultural e histórico

Kien Giang aprovecha el potencial del turismo cultural e histórico

La ciudad de Phu Quoc, en la provincia de Kien Giang, se centra en aprovechar el potencial del turismo cultural e histórico para atraer turistas nacionales e internacionales, unido a la variedad de servicios y productos que ofrece la llamada isla de las perlas de Vietnam.