[Foto] Chef británico presenta comida vietnamita al mundo

El conocido chef Michelin John Burton-Race llegó a Vietnam para crear platos que combinan cocina europea y vietnamita.

Burton-Race ha protagonizado una serie de populares programas de televisión que incluyen French Leave, Return of the Chef, I am a Celebrity, Get Me Out of Here y Great British Menu and Kitchen Criminals de la BBC. Sus restaurantes en el hotel Lankmark en Londres y New Angle en Devon son muy populares en Reino Unido (Foto: VNA) `

Por invitación de Paradise Vietnam, Burton-Race vino a Vietnam para rabajar durante cinco años. Se espera que el chef británico cree nuevos platos con sabores mixtos europeo-vietnamitas como una forma de presentar la comida vietnamita al mundo (Foto: VNA)

Burton-Race se une al chef vietnamita Nguyen Gia Thien en la preparación de cuatro platos en un show de cocina en el restaurante Home Moc en Hanoi (Foto: VNA)

La diversidad de los materiales culinarios vietnamitas ha inspirado en gran medida a Burton-Race, quien cree que los materiales deciden la mitad del éxito de un plato (Foto: VNA)

Degustando los platos de Burton-Race (Foto: VNA)

Cola de langosta con coliflor, mantequilla marrón, ron y pasas (Foto: VNA)

Sopa servida con carne de res a la parrilla y fideos de arroz frito con sabor a jengibre (Foto: VNA)