Coste de la carne de cerdo afecta el Índice de precios al consumidor de Vietnam en 2019

Hanoi (VNA)- La producción de carne de cerdo en 2019 se estimó en 3,3 millones de toneladas, para una reducción interanual del 13,8 por ciento, lo que afectó las tarifas de ese rubro y aumentó el Índice de Precios al Consumidor (IPC) general de Vietnam en 0,83 por ciento.

Foto de Ilustración (Fuente: VNA)

En medio del complejo impacto de la peste porcina africana, la escasez de suministro de carne de cerdo en el mercado hace que aumente el precio del mismo y los productos procesados.

Se trata de la razón por la que el IPC en diciembre pasado creció 1,4 por ciento respecto al mes anterior, el mayor incremento en la etapa de los últimos nueve años.

Esto causó que el IPC subiera en 5,23 por ciento en comparación con igual mes de 2018.

Según Do Thi Ngoc, funcionaria de la Oficina General de Estadísticas, el IPC promedio de 2019 solo aumentó en 2,79 por ciento en comparación con el del año pasado, el incremento anual más bajo en los últimos tres años.

Según un informe de la mencionada entidad, la mayoría de los 10 grupos principales de bienes y servicios de consumo en diciembre vieron un alza en sus precios en comparación con noviembre.

Pérdida de más de 340 mil 800 toneladas de carne de cerdo

Hasta el 19 de diciembre del año anterior, la peste porcina africana causó la muerte de casi seis millones de cerdos, con un peso total de 340 mil 800 toneladas, lo que representa aproximadamente el nueve por ciento de esa producción pecuaria en el país.

En el mercado, el precio de ese animal en el mes subió 19,7 por ciento  debido a la escasez de la oferta.

Con la situación actual, las personas recurren al consumo de otros sustitutos como carne de res, aves de corral, mariscos, entre otros.

Sin embargo, Ngoc informó que en el período de Navidad y Año Nuevo Lunar, estos productos no podían mantener un precio estable.

En el mercado, el costo de la carne de res creció 2,04 por ciento; de pollo 3,46 por ciento; de pescado fresco y camarones refrigerados, 1,12 a 1,55 por ciento; y de los mariscos procesados, 1,11 por ciento, agregó.

Además, debido a la evolución del mercado mundial, los precios de la gasolina y el petróleo aumentaron un promedio de 1,27 por ciento en comparación con el mes anterior, y el impacto general en el IPC mostró un alza de aproximadamente 0,05 por ciento. 

El precio de la electricidad subió un 8,38 por ciento respecto al 2018

El 2019 ha sido un año con desarrollos de precios adversos en diferentes rubros, tanto por factores reguladores como por políticas de mercado.

Específicamente, el costo de la electricidad aumentó de acuerdo con la Decisión del Ministerio de Industria y Comercio de Vietnam, junto con la mayor demanda del sector eléctrico debido al clima caluroso, causó que el precio en el año creciera 8,38 por ciento en comparación con 2018.

En particular, la subida promedio de los productos porcinos del 11,79 por ciento en 2019 es una de las principales razones del alto crecimiento del IPC en los últimos meses del año.

Además, los precios de los alimentos ascendieron 5,08 por ciento, de bebidas y cigarrillos 1,99 por ciento, la ropa confeccionada de todo tipo 1,7 por ciento, los servicios de transporte público 3,02 por ciento, y los paquetes de viaje 3,04 por ciento.

En particular, el aumento promedio de los productos porcinos del 11,79 por ciento en 2019 fue una de las principales razones del alto crecimiento del IPC en los últimos meses del año.

Además, los productos básicos esenciales en el mundo como el combustible, el hierro y el acero, entre otros, también mostraron una tendencia al alza y se estima que el índice de precios de importación de bienes durante el año aumentó 0,59 por ciento, mientras que el de exportación creció 3,01 por ciento.

A su vez, el índice de precios de la producción industrial tuvo un alza de 1,25 por ciento y el de la agricultura, la silvicultura y la pesca alcanzó 1,31 por ciento./.