Empresas vietnamitas aprovechan subproductos del pescado Tra

Las empresas procesadoras del pescado Tra (pangasius) para la exportación no solo se enfocan en el producto tradicional, el filete, sino que también aprovechan los subproductos para crear bienes de alta calidad, como el colágeno, la gelatina y el aceite de pescado.
Empresas vietnamitas aprovechan subproductos del pescado Tra ảnh 1Procesamiento del pescado Tra para la exportación (Foto: VNA)
Hanoi (VNA)- Las empresas procesadoras del pescado Tra (pangasius)para la exportación no solo se enfocan en el producto tradicional, elfilete, sino que también aprovechan los subproductos para crear bienes de altacalidad, como el colágeno, la gelatina y el aceite de pescado.

A principios de abril, las empresas Nam Viet (Navico) deVietnam y Amicogen de Corea del Sur inauguraron la fábrica Aminavico, yfirmaron un acuerdo para la segunda fase de cooperación estratégica.

Construida sobre una superficie de 11 mil 34 metroscuadrados, Aminavico es una planta de biotecnología y automatización, dedicadaa la producción de colágeno y gelatina a partir de la piel del pescado segúnlos estándares surcoreanos.

Se trata de una de las dos únicas fábricas de Vietnam queproduce colágeno hidrolizado.

En la primera fase, Aminavico procesará 780 toneladas alaño, con una inversión ascendente a siete millones de dólares.

Ambas empresas continuarán coordinándose para desplegar laestrategia en la segunda y tercera fases, a fin de elevar la capacidad anual de 780a mil 200 y dos mil 400 toneladas, respectivamente.

Según Doan Toi, director ejecutivo de Navico, en 2002, lapiel del pescado Tra (pangasius) se vendía a solo tres mil VND/kilogramo (undólar equivale a más de 23 mil VND), mientras que los precios del colágeno y lagelatina de Amicogen en Corea del Sur superan los tres millones deVND/kilogramo, lo que contribuye a elevar el valor de los productos de exportaciónvietnamitas, en general, y del pescado Tra, en particular.

Con una capacidad de generación de más de 450 toneladasde materias primas al día como en la actualidad, Navico puede suministrar un granvolumen de piel de pescado para la fabricación de colágeno y gelatina, subrayó.

Navico espera que ingrese 1,5 millones de dólares en laprimera fase del proyecto, lo que equivale al 10 por ciento de las ganancias dela empresa, destacó.

En tanto, la empresa Ranee también aprovecha la grasa delpescado Tra para producir aceite de pescado al servicio de la demanda denutrición.

Además, la firma utiliza los subproductos delpescado para producir fertilizantes orgánicos y piensos./.
VNA

Ver más

El primer ministro de Vietnam,Pham Minh Chinh, en el evento. (Fuente: VNA)

Primer ministro pide triple aceleración para alcanzar crecimiento económico superior al 8%

El primer ministro de Vietnam, Pham Minh Chinh, ordenó una estrategia de triple aceleración que exige a todos los niveles del gobierno, ministerios y localidades intensificar la inversión social total, acelerar el desembolso de la inversión pública y redoblar esfuerzos para eliminar viviendas temporales y deterioradas, con el fin de alcanzar el objetivo de crecimiento económico de al menos un 8% en 2025.

Panorama de la reunión. (Fuente: VNA)

Crecimiento económico de Vietnam podría superar previsiones

Si se actualizan los datos hasta el 30 de junio, la tasa de crecimiento del PIB en el primer semestre podría superar en 0,2 a 0,3 puntos porcentuales las previsiones, anunció el ministro Tran Van Son, jefe de la Oficina Gubernamental, durante la rueda de prensa mensual del Gobierno correspondiente a junio, celebrada hoy en Hanoi.

Exportación de durian de Vietnam a China. (Fuente: VNA)

Exportación de durian congelado de Vietnam supera las 14 mil toneladas

En los primeros seis meses de 2025, Vietnam exportó más de cinco mil lotes de durian fresco, equivalente a 130 mil toneladas, y 388 lotes de durian congelado, con una producción de 14 mil 282 toneladas, lo que representa un aumento de tres veces en comparación con el mismo período de 2024.

Mercancías en el complejo portuario de Cai Mep-Thi Vai, ubicado en el municipio de Phu My, provincia de Ba Ria-Vung Tau. Foto ilustrativa: VNA

Vietnam y EE.UU. logran avances en negociaciones comerciales, según expertos

El acuerdo entre Vietnam y Estados Unidos sobre la Declaración Conjunta del Marco del Acuerdo Comercial Recíproco, Justo y Equilibrado ha sido considerado un resultado positivo por los expertos, reflejando los esfuerzos proactivos y la preparación temprana del Gobierno y las distintas agencias ministeriales del país indochino.