Participaron en la apertura la víspera, el ministro consejero de laEmbajada vietnamita en Francia, Dinh Toan Thang, y representantes de lasautoridades locales.
De acuerdo con su dueño,Nguyen Binh, el flamante establecimiento será un lugar de encuentrospara los residentes vietnamitas y amigos nativos que servirá paracompartir informaciones y fomentar el intercambio bilateral.
El sitio web del restaurante suministrará noticias sobre alojamientos yoportunidades laborales a los connacionales en Francia, precisó NguyenBinh.
Cada plato servido contribuirá 20 centavos deeuro a actividades caritativas y culturales, así como al fondo de becaspara los estudiantes desafortunados en Vietnam.
Elmenú incluye los encantos de la gastronomía vietnamita como Pho (sopa defideos de arroz), Nem (rollitos de primavera), Bun Cha (fideos concarne a la parrilla) y Bun Bo (fideos de arroz con carne de res). – VNA