Losamantes del té de burbujas en Vietnam actualmente gastan 360 millones de dólaresal año en esta y bebidas de "té nuevo" similares, lo queconvierte a Vietnam en el tercer mercado más grande para el té de burbujas enel Sudeste Asiático, después de Indonesia y Tailandia, según un estudioreciente realizado conjuntamente por el equipo de riesgo de Momentum Works yproveedor de soluciones de pagos digitales qlub, con sede en Singapur.
Elinforme "Té de burbujas en el Sudeste Asiático" reveló que el mercadode té de burbujas del Sudeste Asiático alcanzó los 3,66 mil millones de dólaresen 2021.
Indonesiafue el mercado más grande de la región, con una facturación anual estimada de1,6 mil millones de dólares. Tailandia devino el segundo mercado más grande conuna facturación anual de 749 millones de dólares.
Singapur,que ocupó el cuarto lugar en facturación anual, tuvo el poder adquisitivo másalto, con el precio promedio de té de burbujas del doble en comparación con otros paísesde la región.
Elinforme dice que el panorama del té de burbujas en el Sudeste Asiático es muycompetitivo y agrega que, además de las marcas taiwanesas y locales que handominado el mercado durante los últimos tiempos, muchas marcas chinasingresaron al juego en la región, como Mixue, Chagee y HEYTEA.
TranNgoc An, de la marca de té de burbujas Gong Cha, destacó que el té de burbujasno era una tendencia que "floreciera pronto" como los fideos picanteso los batidos de mango, y parecía haberse convertido en una bebida familiarpara las generaciones Y y X.
Lasgrandes empresas también entraron en el juego con inversiones masivas en marcasdel té de burbujas.
ElGrupo Masan ha invertido tres veces en la cadena de té y café Phuc Long en másde un año y actualmente posee el 85 por ciento de la cadena.
Segúnel informe financiero semestral de Masan, su subvención SHERPA compró el primerode agosto 10,8 millones de acciones de Phuc Long Heritage en un acuerdo porvalor de más de 156,5 millones de dólares.
Masaninvirtió por primera vez en Phuc Long en mayo de 2021 en un acuerdo por valorde unos 15 millones de dólares por una participación del 20 por ciento. Masaninvirtió otros 108 millones de dólares a principios de este año para aumentarsu participación en Phuc Long al 51 por ciento.
ElGrupo KIDO lanzó recientemente la cadena Chuk Tea & Coffe para abrir300-400 tiendas en Vietnam a fines de este año mientras coopera con socios estratégicospara expandirse en el Sudeste Asiático, Tailandia y Corea del Sur.
Sinembargo, el informe señaló que pocas tiendas de té de burbujas eran rentables apesar de los altos márgenes.
"Laindustria del té de burbujas tiene un buen margen bruto de producto del 60-70por ciento. Sin embargo, pocos jugadores han logrado una rentabilidad continuaa gran escala. También hay una industria que dice que nueve de cada dieztiendas de té de burbujas pierden dinero", dice el informe.
SegúnSik Hoe Yong, director de operaciones de qlub, destacó que la pandemia fue unproceso de selección natural porque muchas tiendas cerraron.
Sinembargo, indicó, el amor de los consumidores por el té de burbujas no cambiarápronto, pero votarán por sus marcas favoritas con sus billeteras.
Elprecio no fue el único factor que afectó las decisiones de compra. El informeseñaló que los consumidores también decidieron en función de la selección deproductos en las tiendas y la facilidad de acceso que significó la cantidad detiendas que tenía una marca.
HoangTung, fundador de Pizza Home y Cloud Cook, reiteró que el mercado del té deburbujas se estaba asentando gradualmente después de un fuerte auge. El mercadohabía pasado por el período en que se purgaban las marcas débiles y de mala calidad,dijo.
Agregóque el té de burbujas se convirtió en una bebida popular en lugar de una bebidade moda, y enfatizó que el mercado del té de burbujas conserva un granpotencial.
Aunqueel té de burbujas se introdujo en Vietnam en 2002 con los ingredientesprincipales originales de solo té, leche y cobertura, no fue sino hasta 2012,cuando las marcas taiwanesas ingresaron con un modelo de cadena establecido conun diseño moderno, que el mercado del té de burbujas se fortaleció.
Unestudio realizado por la empresa de investigación de mercado Euromonitor mostróque el mercado del té de burbujas de Vietnam se ha expandido en torno a un 20por ciento anual.
Seestimó que había alrededor de 100 marcas de té de burbujas en Vietnam, conalrededor de 1500 tiendas en todo el país./.