Viet Nam ha mejorado la calidad del cacao que alcanza reputación mundial,gracias a la aplicación de nuevos métodos de producción, según estimaciones delos expertos.
De acuerdo con el Comité coordinador del desarrollo de esegrano, del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, además de cinco nuevasvariedades obtenidas por la producción en vitro, el país está experimentando elcultivo de otras seis de alto rendimiento.
A la par con el desarrollo delas nuevas variedades, se ha impulsado la transferencia de técnica de recogido,fermentación, secado y de conservación postcosecha.
Viet Nam cuentaactualmente con 12 mil 300 hectáreas de plantas de cacao, principalmente en eldelta del Mekong y las tierras altas centrales./.
De acuerdo con el Comité coordinador del desarrollo de esegrano, del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, además de cinco nuevasvariedades obtenidas por la producción en vitro, el país está experimentando elcultivo de otras seis de alto rendimiento.
A la par con el desarrollo delas nuevas variedades, se ha impulsado la transferencia de técnica de recogido,fermentación, secado y de conservación postcosecha.
Viet Nam cuentaactualmente con 12 mil 300 hectáreas de plantas de cacao, principalmente en eldelta del Mekong y las tierras altas centrales./.
