Ciudad Ho Chi Minh (VNA) - El Departamento del Turismo de Ciudad Ho Chi Minh presentó una serie de programas de turismo gastronómico, un paso importante en el camino para posicionar a la localidad como el principal “paraíso culinario” de Vietnam y la región.
Los programas fueron diseñados por la comunidad empresarial de viajes, basándose en el sistema de instalaciones de servicios de comidas, bebidas, compras, destinos turísticos en Ciudad Ho Chi Minh (luego de la fusión con las provincias de Binh Duong y Ba Ria-Vung Tau).
Además, tienen como objetivo hacer de la cocina un producto turístico clave de acuerdo con el Proyecto de Desarrollo de la Industria del Ocio de Ciudad Ho Chi Minh hasta 2030.
Bui Thi Ngoc Hieu, subdirectora de dicho Departamento, compartió que, con la diversidad y rica identidad de los programas de turismo culinario, la metrópolis continuará reafirmando su posición como un centro turístico internacional y un destino imperdible en el mapa mundial.
Se espera que los programas se presenten ampliamente a los turistas nacionales y extranjeros, contribuyendo a construir un ecosistema rico, sostenible y vibrante, reiteró.
La nuevas iniciativas no solo son un viaje para descubrir sabores gastronómicos, sino también historias de la cultura y la gente de la ciudad que lleva el nombre del Presidente Ho Chi Minh, héroe de la liberación nacional de Vietnam, comunicó.
La industria sin humo municipal prevé recibir a 10 millones de visitantes internacionales y alcanzar ingresos de 11,6 mil millones de dólares en 2025, señaló.
Con anterioridad, la Asociación de Gastronomía de Ciudad Ho Chi Minh (FBA) y el Comité Popular del barrio de Binh Phu anunciaron la organización del Festival de Gastronomía Vegetariana 2025 del 31 del octubre al 4 de noviembre, el cual contará con la mayor escala en la historia.
Nguyen Tan Viet, presidente de la FBA, comentó que se trata de uno de los eventos más destacados de la industria culinaria municipal, que reúne a cientos de pabellones de restaurantes, empresas, cocineros y famosas marcas vegetarianas.
El acontecimiento no sólo promueve la quintaesencia de la cocina vegetariana vietnamita, sino que también alienta a la comunidad a elegir un estilo de vida verde y respetuoso con el medio ambiente, remarcó./.
