La gastronomía de Vietnam confirma cada vez su papel de puente culturalen República Checa, particularmente después de que los vietnamitasresidentes en este país europeo fueron reconocidos en 2013 como grupominoritario.
Según una reciente encuestapublicada en los medios checos, el 85 por ciento de sus ciudadanos seencanta platos vietnamitas servidos en los restaurantes en Praga y el 67por ciento disfruta frecuentemente de la cocina vietnamita.
Aún no hay estadísticas oficiales pero solo en Praga, se registran almenos de 100 restoranes y tiendas de comestibles de dueños vietnamitas,cifra que convirtió el servicio gastronómico en uno de los sectores másinversionistas entre la comunidad vietnamita aquí.
Las actuaciones de culinaria vietnamita también figuran entre lasactividades más destacadas en los programas de intercambio cultural enel país.
En la actualidad, unos 65 mil vietnamitas viven y trabajan en República Checa. – VNA
Según una reciente encuestapublicada en los medios checos, el 85 por ciento de sus ciudadanos seencanta platos vietnamitas servidos en los restaurantes en Praga y el 67por ciento disfruta frecuentemente de la cocina vietnamita.
Aún no hay estadísticas oficiales pero solo en Praga, se registran almenos de 100 restoranes y tiendas de comestibles de dueños vietnamitas,cifra que convirtió el servicio gastronómico en uno de los sectores másinversionistas entre la comunidad vietnamita aquí.
Las actuaciones de culinaria vietnamita también figuran entre lasactividades más destacadas en los programas de intercambio cultural enel país.
En la actualidad, unos 65 mil vietnamitas viven y trabajan en República Checa. – VNA
