Cultura-Deporte

Hanoi establece calles gastronómicas en casco antiguo

El distrito hanoyense de Hoan Kiem inició un proyecto para convertir varias calles en el casco antiguo en rutas gastronómicas, a fin de resaltar las características culinarias especiales de Hanoi.
El distrito hanoyense de Hoan Kiem inició un proyecto para convertirvarias calles en el casco antiguo en rutas gastronómicas, a fin deresaltar las características culinarias especiales de Hanoi.

Las calles elegidas son Hang Buom, Ma May, Hang Giay, Luong NgocQuyen, Ta Hien y Dao Duy Tu, que serán conectadas a la zona peatonal delesa zona céntrica de la capital vietnamita.

Laempresa Dong Xuan, encargada de las tradicionales ferias artesanalesnocturnas en el casco, urgió la coordinación de los restaurantes localescon el desarrollo del mencionado plan, que al mismo tiempo los ayuda amejorar la higiene y la seguridad alimentaria así como ofrecer cursos decapacitación profesional. -VNA
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