Hanoi promueve cultura culinaria tradicional en festival gastronómico

Numerosos platos tradicionales presentados en un espacio cultural de las aldeas de oficios típicos de Hanoi captan la atención de visitantes nacionales y extranjeros asistentes al Festival de Gastronomía que tiene lugar del 11 al 14 de este mes en la capital vietnamita.
Hanoi (VNA)- Numerosos platos tradicionales presentados en un espacio cultural de las aldeas de oficios típicos de Hanoi captan la atención de visitantes nacionales y extranjeros asistentes al Festival de Gastronomía que tiene lugar del 11 al 14 de este mes en la capital vietnamita.
Hanoi promueve cultura culinaria tradicional en festival gastronómico ảnh 1Festival de Gastronomía en Hanoi (Fuente: VNA)
Se trata de la primera vez que esta urbe acoge una feria de cocina tradicional con el propósito de presentar sus particularidades culinarias y conservar los patrimonios de la gastronomía capitalina.
El evento brinda la oportunidad al público de disfrutar de varias comidas típicas de Hanoi, como Pho (sopa de fideos de arroz), Banh Cuon (rollito de arroz, rellenado con carne y seta), Com (arroz verde), Banh Day (pastel redondo de arroz glutinoso) y Gio Cha (jamón o salchicha de Vietnam).
Esos platos son elaborados por cocineros de prestigiosos restaurantes y puestos de comida de la localidad.
Por otro lado, durante los días del festival tienen lugar conversatorios sobre la historia de la creación y el desarrollo de los oficios tradicionales en la ciudad, así como encuentros con artesanos provenientes de esta tierra vietnamita rica en costumbres y tradiciones.
Esta fiesta gastronómica también contempla programas artísticos y juegos folclóricos para ofrecer a los visitantes distintas opciones recreativas este fin de semana.
En la ocasión, el director del Servicio de Cultura y Deportes municipal, To Van Dong, destacó que un total de 81 platos tradicionales de Hanoi han recibido buena recepción por partes de los turistas nacionales y foráneos.
Manifestó la esperanza de que en este evento cada hanoyense se convierta en un mensajero y sirva como un puente de promoción de los bonitos rasgos de la cultura vietnamita, en general, y de la gastronomía capitalina, en particular. - VNA
source

Ver más

El primer ministro vietnamita, Pham Minh Chinh, entregó flores y banderas de recuerdo a los representantes de las delegaciones participantes. (Foto: nhandan.vn)

Inauguran en Vietnam Torneo de Fútbol de Policía de la ASEAN

El Torneo Ampliado de Fútbol de la Policía de la ASEAN 2025 se inauguró oficialmente el 9 de julio en el estadio de Hang Day en Hanoi, con la presencia del primer ministro vietnamita, Pham Minh Chinh, representantes de los países participantes y alrededor de 10 mil fanáticos.

Visitantes disfrutan comidas peruanas en la ceremonia de inauguración del Festival “Sabores del Perú” en Hanoi (Fuente: VNA)

Efectúan en Hanoi el Festival gastronómico “Sabores del Perú”

Con motivo del 204º aniversario de la independencia de Perú, la embajada de ese país suramericano en Vietnam, en colaboración con el Hotel InterContinental Hanoi Westlake y la Corporación de Orientación Vocacional A Au, celebra del 9 al 13 del presente mes en esta capital el Festival Gastronómico “Sabores del Perú” – II Edición Asia.

Vietnam brilla en la Copa Asiática 2025 de Wushu (Fuente: VNA)

Un nuevo hito para el Wushu vietnamita

La selección de Wushu de Vietnam alcanzó un impresionante tercer lugar en la Copa Asiática 2025, con 2 medallas de oro, 8 de plata y 2 de bronce.

Inauguran Centro de artes tradicionales UNESCO Hanoi

Inauguran Centro de artes tradicionales UNESCO Hanoi

El programa “Sonidos del pasado – 25 años de empoderamiento y continuidad” tuvo lugar el 6 de julio de 2025 en la capital vietnamita, con motivo del 25.º aniversario de la fundación del Club de Música Tradicional UNESCO Hanoi y el lanzamiento oficial del Centro de Artes Tradicionales UNESCO en esta ciudad.

Alumnos del ISB experimentan con las técnicas tradicionales vietnamitas de bordado a mano. (Foto: VNA)

Presentan cultura y artesanías tradicionales de Vietnam en Brunéi

En el marco de los esfuerzos por promover la diplomacia cultural y la imagen de Vietnam en el extranjero, la Embajada de Hanoi en Brunéi, en colaboración con la Escuela Internacional de Brunéi (ISB), organizó un evento de intercambio cultural centrado en la literatura del país indochino y el bordado tradicional a mano.

El coronel Pham Kim Dinh, jefe del Departamento de Asuntos Políticos del Ministerio de Seguridad Pública de Vietnam, habla en la rueda de prensa. (Fuente: VNA)

Vietnam será sede del Torneo de Fútbol Policial de la ASEAN 2025

El Torneo Ampliado de Fútbol de la Policía de la ASEAN 2025 se llevará a cabo del 5 al 15 de julio en el Estadio Hang Day (Hanoi) y el Estadio PVF (Hung Yen), informó hoy el Ministerio de Seguridad Pública de Vietnam durante una rueda de prensa en esta capital.