Italia presentará programa gastronómico en Vietnam

Ciudad Ho Chi Minh (VNA)- El programa “True Italian Taste-Pasta” será efectuado el miércoles próximo en esta metrópolis survietnamita, con la participación de tres chefs italianos famosos en la localidad, con el objetivo de promover la pasta, plato culinario tradicional del país europeo.

La actividad forma parte del proyecto “True Italian Taste”, desplegado por el Gobierno italiano desde 2018 para propagar su gastronomía en 40 países y territorios en el mundo.

La edición de este año también contará con una presentación sobre el aceite de oliva, el vino y otras especialidades gastronómicas oriundas de Italia.

Según el embajador de Roma en Hanoi, Antonio Alessandro, la entrada en vigor del Tratado de Libre Comercio entre el país indochino y la Unión Europea (EVFTA), programado para julio próximo, contribuirá a incrementar el valor del trasiego entre ambos países, y creará condiciones favorables para aumentar la presencia de los platos italianos en Vietnam.

El valor del comercio entre ambos países alcanzó cinco mil millones de dólares el año pasado, de los que 100 millones de dólares fueron aportados por los envíos de productos alimentarios de Italia a Vietnam, destacó el diplomático.

Por su parte, Pham Hoang Hai, gerente de la Cámara de Comercio de Italia (ICHAM) en Vietnam, expresó la esperanza de que el evento provea las informaciones necesarias sobre las mercancías de ese país europeo a las empresas domésticas de importación, distribución alimentaria, así como restaurantes y hoteles./.