Esta actividad, organizada en el marcodel aniversario 40 del establecimiento de las relaciones diplomáticasbilaterales (25 de octubre), fue una oportunidad para que profesionalesgastronómicos, hoteleros y amantes del buen vino puedan catar lasbondades de este varietal e intercambiar ideas sobre su combinación conla culinaria vietnamita.
Al intervenir en la cita, eljefe de la sesión comercial de la Embajada de Buenos Aires en Hanoi,Marcelo Cesa, destacó que este acontecimiento tuvo como objetivo apoyar aimportadores vietnamitas promover el clásico vino argentino Malbec enel mercado nacional.
El Malbec llegó a Argentina en1853, de la mano del francés Michel Aimé Pouget (1821-1875), un agrónomocontratado por Domingo Faustino Sarmiento para llevar adelante ladirección de la Quinta Agronómica de Mendoza. Esta iniciativa proponíaincorporar nuevas variedades de cepas como medio para mejorar laindustria vitivinícola nacional.
Y e l 17 de abrilde 1853, con el apoyo del gobernador de Mendoza, Pedro Pascual Segura,se presentó el proyecto ante la Legislatura Provincial, con vistas afundar una Quinta Normal y una Escuela de Agricultura. Ese p lan fueaprobado con fuerza de ley por la Cámara de Representantes, el 6 deseptiembre del mismo año.
En 2011, la OrganizaciónVinos de Argentina eligió el 17 de abril como el Día Mundial de Malbec yeste evento se llevó a cabo en 68 ciudades de 45 países en el siguienteaño. -VNA