Malbec argentino expande su sabor en Hanoi

La Embajada de Argentina en Vietnam en coordinación con el Club Amantes del Vino de Hanoi y la Asociación de Sommelier de Saigon celebró este miércoles el Día Mundial de Malbec, famoso vino de esa nación sudamericana.
La Embajada de Argentina en Vietnam en coordinación con el Club Amantesdel Vino de Hanoi y la Asociación de Sommelier de Saigon celebró estemiércoles el Día Mundial de Malbec, famoso vino de esa naciónsudamericana.

Esta actividad, organizada en el marcodel aniversario 40 del establecimiento de las relaciones diplomáticasbilaterales (25 de octubre), fue una oportunidad para que profesionalesgastronómicos, hoteleros y amantes del buen vino puedan catar lasbondades de este varietal e intercambiar ideas sobre su combinación conla culinaria vietnamita.

Al intervenir en la cita, eljefe de la sesión comercial de la Embajada de Buenos Aires en Hanoi,Marcelo Cesa, destacó que este acontecimiento tuvo como objetivo apoyar aimportadores vietnamitas promover el clásico vino argentino Malbec enel mercado nacional.

El Malbec llegó a Argentina en1853, de la mano del francés Michel Aimé Pouget (1821-1875), un agrónomocontratado por Domingo Faustino Sarmiento para llevar adelante ladirección de la Quinta Agronómica de Mendoza. Esta iniciativa proponíaincorporar nuevas variedades de cepas como medio para mejorar laindustria vitivinícola nacional.

Y e l 17 de abrilde 1853, con el apoyo del gobernador de Mendoza, Pedro Pascual Segura,se presentó el proyecto ante la Legislatura Provincial, con vistas afundar una Quinta Normal y una Escuela de Agricultura. Ese p lan fueaprobado con fuerza de ley por la Cámara de Representantes, el 6 deseptiembre del mismo año.

En 2011, la OrganizaciónVinos de Argentina eligió el 17 de abril como el Día Mundial de Malbec yeste evento se llevó a cabo en 68 ciudades de 45 países en el siguienteaño. -VNA

Ver más

Pastel Phu The preserva el sabor tradicional de provincia de Bac Ninh

Pastel Phu The preserva el sabor tradicional de provincia de Bac Ninh

El pastel Phu The, una especialidad tradicional asociada a las bodas vietnamitas, constituye desde hace generaciones un símbolo cultural de la provincia norteña de Bac Ninh. De forma pequeña y cuadrada, estos pasteles se envuelven en hojas verdes y contienen una capa translúcida de arroz glutinoso que rodea un relleno de frijoles mungo y coco. Su sabor dulce y delicado, junto con su significado de fidelidad y compromiso, los convierte en un elemento habitual en ceremonias matrimoniales y en las celebraciones del Tet, donde simbolizan deseos de unión familiar y prosperidad.

Reviven ritual ancestral de construir diques para pescar del pueblo Co en Quang Ngai

Reviven ritual ancestral de construir diques para pescar del pueblo Co en Quang Ngai

En la primavera del Año Lunar del Caballo 2026, la comuna montañosa de Thanh Bong, en la provincia centrovietnamita de Quang Ngai, se recreó por primera vez la costumbre “Dap chan”, un ritual del pueblo étnico Co que consiste en construir pequeños diques para bloquear el arroyo y atrapar peces. Esta actividad simboliza la purificación al inicio del año, el deseo de buena fortuna, cosechas abundantes y prosperidad, además de fortalecer la unión comunitaria.

El patrimonio: recurso vital para el desarrollo socioeconómico

El patrimonio: recurso vital para el desarrollo socioeconómico

En el informe político del XIV Congreso Nacional del Partido Comunista de Vietnam, el concepto de “economía patrimonial” se define claramente con el principio de preservar y promover de manera eficaz los valores del patrimonio cultural junto con el desarrollo de la economía.

Concurso de cocción de arroz en aldea de Thi Cam

Concurso de cocción de arroz en aldea de Thi Cam

El concurso de cocción de arroz de la aldea de Thi Cam en el barrio de Xuan Phuong en Hanoi, reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional, no es solo una demostración de destreza, sino también un símbolo del espíritu comunitario, la solidaridad y la gratitud hacia los antepasados.