Así lo reiteró Nguyen Van Kien, director de la empresa Mekong Organics, consede en Canberra, Australia, firma recién seleccionada por la nación oceánicapara implementar un proyecto bilateral de promoción de la tecnología,certificación y comercio de la agricultura orgánica, según el programa pilotode subvención para mejorar el compromiso económico entre ambos países (AVEG).
Con la tendencia del consumo de productos agrícolas, especialmente en EstadosUnidos, Europa, Canadá y Australia, dijo, el potencial de esos rubros enVietnam sigue siendo grande.
En particular, señaló, el Delta del Mekong de Vietnam tiene muchas ventajaspara convertir la agricultura convencional en la ecológica y orgánica. Porejemplo, esa zona tiene más de 170 mil hectáreas de cultivo de arroz sinutilizar productos químicos en las áreas de crianza de camarón.
El cambio de la producción agrícola tradicional a la de alta calidad esimprescindible para mejorar los ingresos de los agricultores, cuidar el medioambientey la salud humana y adaptarse al cambio climático.
Según Tim Marshal, director general de TM Organics y presidente de laAsociación Nacional para la Agricultura Sostenible de Australia (NASAA), elmercado de productos agrícolas orgánicos en Australia alcanzó los dos mil 500millones de dólares australianos (casi dos mil millones de dólaresestadounidenses) en 2019.
Este segmento está en constante crecimiento con una amplia variedad deartículos como productos procesados, cosméticos y prendas de vestir, los cualesaparecen cada vez más en mercados agrícolas, supermercados, restaurantes ycafés.
Sin embargo, la producción nacional en Australia aún no ha satisfecho lademanda de los consumidores, por lo que los productos orgánicos vietnamitaspueden ingresar en el mercado del país oceánico en los próximos años,especialmente los productos procesados como salsas, mermeladas, frutasenlatadas, verduras secas o congeladas, anacardos, arroz y sus productosderivados, leche de coco, azúcar moreno, café, hierbas medicinales y especias.
Bajo el proyecto de promoción de la tecnología, certificación y comercio de laagricultura orgánica entre Vietnam y Australia, Van Kien informó que seorganizará en noviembre de este año un curso de capacitación virtual para 200empresarios, directores de cooperativas y asociaciones agrícolas, dueños degranjas y fincas vietnamitas, entre otros, en el cual los participantes tendránacceso a los estándares orgánicos de Australia y las normas de bioseguridadpara los artículos exportados al país oceánico, así como las experienciasaustralianas en la producción, procesamiento y comercio de esos rubros.
También se desarrollará en el sitio web de Mekong Organics un foro de conexióncomercial para que los agricultores y empresas de un país conozcan mejor los productosorgánicos del otro y viceversa.
Además, se celebrará un seminario en línea para intercambiar resultados deinvestigación científica y tecnológica en la producción, certificación ycomercio de productos agrícolas orgánicos entre las dos naciones, y parapromover el comercio./.