Ca Mau, Vietnam (VNA)- Especializada en el suministro de productos congelados como langostino jumbo, camarón patiblanco y cíclido de agua salada a más de 80 países y territorios, la corporación de productos acuáticos Minh Phu es una de las empresas de mariscos más grande del país.
Foto de ilustración (Fuente: VNA) Establecida en 1992 en Ca Mau, Minh Phu es ahora una empresa líder de exportación de camarón en Vietnam con un procedimiento cerrado de cría y producción. Tiene acciones cotizadas en la bolsa de valores.
La fabricación de productos acuáticos es un sector de riesgo, y Minh Phu también ha enfrentado muchas dificultades. El aumento del costo en la crianza de camarones y la baja competitividad en comparación con las empresas regionales hacen que la perspectiva de éxito de la industria parezca baja. Reconociendo su papel, Minh Phu se ha convertido en uno de los pioneros en la industria para desarrollar un modelo de negocio de desarrollo sostenible y mantener un equilibrio entre las etapas de producción.
En 2015, Minh Phu estableció la estrategia de "cadenas de valor responsables" con una línea de producción conectada y cerrada de razas, camarones de reproducción, alimentos, procesamiento para exportación, logística, distribución y venta.
El objetivo de la cadena de valor responsable es que cada fase de la fabricación sea responsable de su trabajo y producto elaborado. En consecuencia, toda la cadena tiene el mayor nivel de responsabilidad y los productos finales tienen la mejor calidad con el mejor costo.
Como un gran grupo con más de 10 empresas miembros y numerosos socios y clientes, Minh Phu está creando puestos de trabajo para decenas de miles de trabajadores en el delta del Mekong. Las fábricas Minh Phu Ca Mau y Minh Phu Hau Giang tienen capacidad de producción de 60 mil toneladas de camarones al año y utilizan más de 13 mil trabajadores, y la mayoría son mujeres.
Minh Phu está produciendo más de siete mil tipos de productos, incluyendo los productos tradicionales, y otros como sushi, nobashi, y tempura. La infraestructura y el nivel de vida de los habitantes locales en los lugares en que están ubicadas las fábricas de Minh Phu han mejorado mucho, especialmente la de los criadores de camarones y las personas que hacen trabajos relacionados.
Minh Phu es la primera entidad de productos acuáticos que estableció el Instituto de Investigación AquaMekong, especializado en el estudio de enfermedades de camarones y peces, así como de modelos de crianza económicos y sostenibles.
En el mercado, Minh Phu es la primera empresa vietnamita en recibir certificados internacionales que valoran los procesos de producción y calidad de producto, como el certificado de Mejores Prácticas Acuícolas (BAP, por sus siglas en inglés) de cuatro estrellas, del Consejo de Administración de Acuicultura (ASC), Global Gap y Naturland. – VNA
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