Ca Mau, Vietnam (VNA)- Especializada enel suministro de productos congelados como langostino jumbo, camarón patiblancoy cíclido de agua salada a más de 80 países y territorios, la corporación deproductos acuáticos Minh Phu es una de las empresas de mariscos más grande delpaís.
Foto de ilustración (Fuente: VNA) Establecida en 1992 en Ca Mau, Minh Phu esahora una empresa líder de exportación de camarón en Vietnam con un procedimientocerrado de cría y producción. Tiene acciones cotizadas en la bolsa de valores.
La fabricación de productos acuáticos es unsector de riesgo, y Minh Phu también ha enfrentado muchas dificultades. Elaumento del costo en la crianza de camarones y la baja competitividad encomparación con las empresas regionales hacen que la perspectiva de éxito de laindustria parezca baja. Reconociendo su papel, Minh Phu se ha convertido en unode los pioneros en la industria para desarrollar un modelo de negocio dedesarrollo sostenible y mantener un equilibrio entre las etapas de producción.
En 2015, Minh Phu estableció la estrategia de"cadenas de valor responsables" con una línea de producción conectaday cerrada de razas, camarones de reproducción, alimentos, procesamiento paraexportación, logística, distribución y venta.
El objetivo de la cadena de valor responsablees que cada fase de la fabricación sea responsable de su trabajo y productoelaborado. En consecuencia, toda la cadena tiene el mayor nivel deresponsabilidad y los productos finales tienen la mejor calidad con el mejorcosto.
Como un gran grupo con más de 10 empresasmiembros y numerosos socios y clientes, Minh Phu está creando puestos detrabajo para decenas de miles de trabajadores en el delta del Mekong. Lasfábricas Minh Phu Ca Mau y Minh Phu Hau Giang tienen capacidad de producción de60 mil toneladas de camarones al año yutilizan más de 13 mil trabajadores, y la mayoría son mujeres.
Minh Phu está produciendo más de siete miltipos de productos, incluyendo los productos tradicionales, y otros como sushi,nobashi, y tempura. La infraestructura y el nivel de vida de los habitanteslocales en los lugares en que están ubicadas las fábricas de Minh Phu hanmejorado mucho, especialmente la de los criadores de camarones y las personas que hacen trabajosrelacionados.
Minh Phu es la primera entidad de productosacuáticos que estableció el Instituto de Investigación AquaMekong,especializado en el estudio de enfermedades de camarones y peces, así como demodelos de crianza económicos y sostenibles.
En el mercado, Minh Phu es la primera empresavietnamita en recibir certificados internacionales que valoran los procesos deproducción y calidad de producto, comoel certificado de Mejores Prácticas Acuícolas (BAP, por sus siglas en inglés)de cuatro estrellas, del Consejo de Administración de Acuicultura (ASC), GlobalGap y Naturland. – VNA
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