Productos de nido de golondrina de la compañía Viet Yen, en laprovincia sureña vietnamita de Ninh Thuan, recibió el certificado deseguridad, luego que las autoridades sanitarias lo declararon libre delvirus de la gripe aviar H5N1.
Se trata de la primeracertificación para producciones de nido de pájaro en Vietnam, dijo elmiércoles el director de la Agencia de Medicina Veterinaria de la RegiónVI, Nguyen Xuan Binh.
El mismo día, Viet Yen, uno de losprincipales fabricantes de nidos de aves en Vietnam, firmó un contratocon las autoridades para el control sanitario periódico de susproductos.
En abril, Ninh Thuan sacrificó casi10 mil aves contagiadas con el H5N1, al tiempo que anunció la epidemiaen la localidad y desinfectó todos los criaderos.
El nido de golondrina se utiliza para cocinar sopa, considerado uno de los platos más caros en la comida asiática.-VNA
Se trata de la primeracertificación para producciones de nido de pájaro en Vietnam, dijo elmiércoles el director de la Agencia de Medicina Veterinaria de la RegiónVI, Nguyen Xuan Binh.
El mismo día, Viet Yen, uno de losprincipales fabricantes de nidos de aves en Vietnam, firmó un contratocon las autoridades para el control sanitario periódico de susproductos.
En abril, Ninh Thuan sacrificó casi10 mil aves contagiadas con el H5N1, al tiempo que anunció la epidemiaen la localidad y desinfectó todos los criaderos.
El nido de golondrina se utiliza para cocinar sopa, considerado uno de los platos más caros en la comida asiática.-VNA
