Productos de nido de golondrina de la compañía Viet Yen, en la provincia sureña vietnamita de Ninh Thuan, recibió el certificado de seguridad, luego que las autoridades sanitarias lo declararon libre del virus de la gripe aviar H5N1.
Se trata de la primera certificación para producciones de nido de pájaro en Vietnam, dijo el miércoles el director de la Agencia de Medicina Veterinaria de la Región VI, Nguyen Xuan Binh.
El mismo día, Viet Yen, uno de los principales fabricantes de nidos de aves en Vietnam, firmó un contrato con las autoridades para el control sanitario periódico de sus productos.
En abril, Ninh Thuan sacrificó casi 10 mil aves contagiadas con el H5N1, al tiempo que anunció la epidemia en la localidad y desinfectó todos los criaderos.
El nido de golondrina se utiliza para cocinar sopa, considerado uno de los platos más caros en la comida asiática.-VNA
Se trata de la primera certificación para producciones de nido de pájaro en Vietnam, dijo el miércoles el director de la Agencia de Medicina Veterinaria de la Región VI, Nguyen Xuan Binh.
El mismo día, Viet Yen, uno de los principales fabricantes de nidos de aves en Vietnam, firmó un contrato con las autoridades para el control sanitario periódico de sus productos.
En abril, Ninh Thuan sacrificó casi 10 mil aves contagiadas con el H5N1, al tiempo que anunció la epidemia en la localidad y desinfectó todos los criaderos.
El nido de golondrina se utiliza para cocinar sopa, considerado uno de los platos más caros en la comida asiática.-VNA
