Ofrecen platos típicos europeos en Ciudad Ho Chi Minh

Un total de 30 platos y bebidas típicas de países europeos fueron ofrecidos durante un festival de la culinaria del viejo continente, efectuado hoy en Ciudad Ho Chi Minh.
Un total de 30 platos y bebidas típicas de países europeos fueronofrecidos durante un festival de la culinaria del viejo continente,efectuado hoy en Ciudad Ho Chi Minh.

Losasistentes al evento, organizado por la asociación empresarial europeoEurocham, disfrutaron de actuaciones de magia, interpretaciones decanciones conocidas, danzas folklóricas y juegos infantiles, entreotros.

Según el representante de Eurocham,Kristof Claes, el festival constituyó un intercambio cultural y unapresentación de productos gastronómicos europeos en Vietnam.

Las autoridades de la mayor urbe sureña de Vietnam anunció de unaFeria de Gastronomía Verde, programada del 11 al 14 del mes en curso,con la partición de unos 50 conocidos restaurantes y hoteles de CiudadHo Chi Minh y provincias alrededores.

Además deactividades de promoción comercial, dicha cita contará también conprogramas informativos a los clientes, coloquios temáticos y cortoscursos culinarios. – VNA

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