Cultura-Deporte

Pho entre platos de la vida

El Pho (Sopa de fideo de arroz) de Hanoi se clasificó entre los 40 platos que debe comer en su vida, según la página web de la revista estadounidense Business Insider.
El Pho (Sopa de fideo de arroz) de Hanoi se clasificó entre los 40platos que debe comer en su vida, según la página web de la revistaestadounidense Business Insider.

Ese preparadovietnamita se convirtió en un símbolo de la cultura gastronómica de lanación indochina y está en cualquier parte del mundo con residentesvietnamitas.

La sopa de fideo tiene como losingredientes principales tallarines de arroz, carnes finas de red opollo y caldo de huesos y también una rodaja de limón fresca y unchorrito de salsa picante.

Otros platos,considerados por Business Insider, incluyen paella (España), empanada(Chile), sopa de baozi (China), tacos (Mexico), sushi (Japón) y pizza(Italia), entre otros.-VNA
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Visitantes internacionales exploran la cerámica vietnamita Chu Dau

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Descifran rituales tradicionales del pueblo O'du en provincia de Nghe An

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Durante cientos de años, el pueblo O'du en la aldea de Vang Mon (comuna Nga My, provincia vietnamita de Nghe An) ha conservado, preservado y transmitido numerosas costumbres y creencias que representan una identidad cultural única. Entre ellas, el ritual de atar hilos en la muñeca y la ceremonia de asignación de nombre forman parte del ritual de bienvenida al primer trueno del año, una práctica espiritual singular de esta etnia. Esta ceremonia expresa la armoniosa relación entre el ser humano y la naturaleza, con una mirada hacia los orígenes y el agradecimiento a los antepasados que fundaron y protegieron la aldea, así como a la tierra y el cielo.

Presentan productos de cerámica a los visitantes. (Fuente: VNA)

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Foto ilustrattiva. (Fuente: el proyecto “Bocetos de los sabores del casco antiguo de Hanoi”)

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Rollo de arroz al vapor Thanh Tri de Hanoi declarado Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional

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La preparación de los rollos de arroz Thanh Tri en Hanoi fue incluida en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional, en la categoría de Conocimientos Populares y Artesanía Tradicional. Esta inclusión constituye un hito importante para preservar, honrar y promover los valores culturales y culinarios únicos de este pueblo artesano, contribuyendo así a enriquecer la esencia culinaria de la capital. Asimismo, sienta las bases para que Hanoi conecte y desarrolle el turismo artesanal, creando medios de vida sostenibles para sus habitantes.

Productos de la aldea de cerámica Bat Trang. (Fuente: VNA)

Vietnam impulsa preservación y desarrollo sostenible de sus aldeas artesanales tradicionales

El Primer Ministro de Vietnam aprobó la Decisión Nº 801/QD-TTg, que establece el Programa de Conservación y Desarrollo de los Oficios Tradicionales del país para el período 2021-2030, con el objetivo de restaurar y preservar al menos 129 oficios y 208 aldeas tradicionales en riesgo de desaparición, lograr que más del 80 % operen eficazmente y alcanzar un valor de exportación de artesanías de unos seis mil millones de dólares para 2030.