Ciudad Ho Chi Minh (VNA)- La ensalada de cinco colores, con cinco sabores distintos, es un plato muy popular que no se debe dejar de probar si se visita la zona fluvial del sur de Vietnam.
 
Ensalada de cinco colores (Fuente: VNA)


La preparación de este plato es laboriosa, pues el cocinero tiene que procesar por separado las partes de la ensalada. Cada parte colorida puede ser variada de acuerdo con la temporada en el delta del Mekong para garantizar una calidad siempre fresca del plato.

La ensalada de cinco colores no es muy difícil de elaborar, pero para que sea deliciosa, se requiere mucha habilidad del chef, además, los ingredientes deben ser frescos y contarse con todo los ingredientes necesarios.

El plato incluye cinco ensaladas separadas: de pollo y pescado cabeza de serpiente, de calamar y pepino, de mango con mariscos, de carne de res y de camarones y carne de puerco. 

Esta no solo es muy deliciosa, sino que sorprende y estimula a los clientes por su forma de decoración. Las ensaladas se colocan en flores de plátanos, las cuales están reunidas formando los pétalos de una flor.-VNA