Hanoi (VNA) - A las empresas procesadoras y exportadoras vietnamitas de bagres a Estados Unidos se les demandan a controlar su fuente de suministro de materias primas y las condiciones de higiene alimentaria en todos los pasos de producción, especialmente los estándares químicos y antibióticos en pescados.
La exportación de bagres vietnamitas (Fuente: VNA)
La decisión fue realizada por el Departamento Nacional de Control de Calidad de Productos Agroforestales y Acuáticos de Vietnam, tras el hecho de que se detectaron residuos de sustancias prohibidos en varios envíos de peces del orden Siluriformes, a la nación norteamericana, de dos compañías vietnamitas.
La entidad también exhortó a esas firmas a calcular todos los lotes de bagres procesados para exportar a Estados Unidos desde el 15 de abril, día de que el Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria (FSIS, en inglés) comenzó sus pruebas de esos rubros vietnamitas.
Por su parte, el FSIS solicitó al Departamento vietnamita enviarle un documento en el que precisa la causa de infección y las medidas correctivas de empresas violadoras.
El 2 de diciembre de 2015, la entidad estadounidense decidió a establecer un programa de supervisión para los peces del orden Siluriformes, incluidos los bagres y pangasius vietnamitas. – VNA
