Vietnam presenta proceso de producción de hongo medicinal

Consumidores tendrán oportunidad de observar con sus propios ojos por primera vez en Vietnam el proceso de producción del hongo Cordyceps militaris, un organismo con valiosos ingredientes medicinales.



La empresa vietnamita HQGANO presentó el lunes en Ciudad Ho Chi Minh el modelo de producción de este género terapéutico, parte de una gran familia de hongos parásitos, que no solo es rico en sustancias nutritivas sino también sirve para ayudar al tratamiento de cánceres y enfermedades cardiovasculares y renales causadas por virus, entre otras.

La directora de HQGANO, Huyen Tien Hanh, informó que el hongo, llamado Dong Trung Ha Thao en vietnamita, es muy solicitado en el país por sus efectos médicos. Sin embargo, todos los productos disponibles en Vietnam se importan y se venden a precios elevados.

Destacó que con la operación del modelo de granja, los consumidores vietnamitas podrán acceder a ese medicamento natural con un precio aceptable que el rubro importado, a unos 10 mil dólares por kilogramo.

Reveló que la empresa colaborará con el Instituto de Genética Agrícola (IGA) para organizar el primer curso de tecnologías en producción de variedades y cría de Dong Trung Ha Thao en el país.

El director de IGA, Le Huy Ham, agregó que la apertura de los cursos de capacitación para quienes desean aprender la tecnología de cría de este tipo de hongo ayudará a reducir el precio aún alto de esta medicina complementaria.

El llamado Dong Trung Ha Thao en vietnamita, que significa parasita en larvas de un insecto, ha sido utilizado en la medicina tradicional debido a sus amplios componentes farmacológicos tales como Cordycepin, adenosina, manitol, Cordypolysaccarid, superóxido y Dismutise.

La investigación médica muestra que ese género, parte de una gran familia de hongos parásitos, no solo es rico en sustancias nutritivas sino también sirve para ayudar al tratamiento de cánceres y enfermedades cardiovasculares y renales causadas por virus, entre otras.

El hongo, que contiene también supuestos componentes anti-cáncer y anti-oxidante, también se usa para disminuir los síntomas de la diabetes y la disfunción sexual. – VNA