Daca (VNA)- Diversidad de platos, música folclórica, túnicas tradicionales (ao dai) e imágenes de paisajes vietnamitas fueron presentados durante la Semana de Gastronomía dedicada a la comida del país indochino, efectuada en esta capital.
Espacio de gastronomía del hotel Ascott Dhaka (Fuente: VNA)

El evento, auspiciado por el hotel Ascott Dhaka, que se celebró del 17 al 28 del mes pasado, constituyó una ocasión para promover la culinaria vietnamita entre los bangladesíes y amigos internacionales.

Según Liisa Lindner, gerente general de dicho hotel, la comida vietnamita es cada vez más reconocida en el mundo porque es saludable y muestra armonía en el uso de las especias.

Los platos servidos en la ocasión fueron preparados por Ranjan William Costa, chef bangladesí, quien aprendió las recetas de sus amigos vietnamitas.

Por otra parte, muchos visitantes locales e extranjeros, procedentes de Reino Unido, Alemania, Japón, China, y Corea del Sur, entre otros, quedaron impresionados por el sabor, los colores y la presentación sofisticada de los platos y las salsas, y expresaron su deseo de viajar al país sudesteasiático.

El embajador vietnamita en Daca, Tran Van Khoa, elogió los preparativos del hotel, y el amor hacia la comida del país indochino, factores que contribuyeron al éxito del evento.

La Semana de Gastronomía constituyó un motor que impulsará la realización de celebraciones similares en el futuro, que ayuden a la promoción de la imagen y cultura vietnamita en el mundo, agregó.-VNA