Comida vietnamita en festival gastronómico en la India

El plato tradicional de Viet Nam “Nem” (rollitos de primavera) se clasificó en el Festival gastronómico de estudiantes foráneos, efectuado el 26 de enero en la Universidad Jawaharlal Nehru en la capital india de Nueva Delhi.
El plato tradicional de Viet Nam “Nem” (rollitos de primavera) seclasificó en el Festival gastronómico de estudiantes foráneos,efectuado el 26 de enero en la Universidad Jawaharlal Nehru en la capital india de Nueva Delhi.

Enla feria, con la participación de 18 países, los educandos extranjeroshicieron largas filas para degustar esa comida vietnamita y más de unmillar de esos rollitos se vendieron en una hora.

Con la ayudade la Embajada de Ha Noi en Nueva Delhi, el pabellón vietnamita tambiéndistribuyó gratis las revistas turísticas y publicaciones culturalespara promover la imagen y la gente del país indochino a los amigosforáneos.

Ese festival anual tiene como objetivo fortalecer la solidaridad, amistad y comprensión cultural entre los pueblos del mundo.

La recaudación del evento se dedicará a respaldar a personas con desventajas económicas indias./.

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Tet tradicional, identidad cultural del pueblo vietnamita

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El Año Nuevo Lunar (Tet) es la fiesta tradicional más importante en la vida cultural del pueblo vietnamita, una ocasión para que las familias se reúnan para recordar las historias del año viejo y desear lo mejor para el nuevo año.

Elaboración de Banh Chung, una tradición cultural del pueblo vietnamita durante el Tet

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A medida que la sociedad se va desarrollando, muchas costumbres del Tet (Año Nuevo Lunar) desaparecen gradualmente, pero la elaboración de Banh Chung (pastel cuadrado de arroz glutinoso) es siempre una costumbre tradicional que muchas familias vietnamitas preservan todos los años. Cada vez que llega el Tet, todos los hogares se reúnen para envolver Banh Chung y eligen los pasteles más hermosos para ofrecerlos al altar ancestral.

En las pinturas populares de Dong Ho, caballos bellamente decorados llevan a los eruditos exitosos a sus hogares.

Imagen del caballo en la cultura vietnamita

El caballo es un animal estrechamente vinculado desde hace largo tiempo a la vida de los vietnamitas, desde las actividades cotidianas y el trabajo productivo hasta la guerra y las creencias, y esa presencia perdurable ha configurado una imagen cercana en la vida diaria y sagrada, elevada en el simbolismo cultural.

La belleza de la antigua ciudadela de Hue en la Feria de Primavera 2026

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En la Feria de Primavera 2026, los pabellones de Hue se convirtieron en un punto destacado que atrae a numerosos visitantes gracias a un espacio impregnado de la identidad de la antigua capital. Los productos típicos de Hue como Ao dai (traje tradicional), sombreros tejidos con junco, el incienso aromático y las flores artesanales Thanh Tien, junto con reconocidas artesanías y especialidades gastronómicas locales, ofrecen a los visitantes experiencias directas y auténticas.

Experimente envoltura de Banh chung para celebrar el Tet

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A pesar de lo ajetreada que puede ser la vida, muchas personas ven envolver Banh chung (pastel cuadrado de arroz glutinoso) durante el Tet como una actividad única y enriquecedora. Además, es una excelente oportunidad para reunir a toda la familia.