La provincia central de Thua Thien-Hue invertirá unos 476 mil 190dólares en el establecimiento de marcas comerciales para presentar susespecialidades gastronómicas en el mercado extranjero.
Según el proyecto planeado hasta 2020, se registrarán derechos paracinco platos típicos en mercados exteriores, entre ellos “Bun boHue”, una sopa popular de la antigua ciudad imperial de Hue.
El plan tiene como objetivo crear marcas para productos altamentecompetitivos y aumentar la calidad en respuesta a la creciente demanda,tanto doméstica como extranjera.
Lagastronomía de Hue es conocida por sus comidas a base de camarónfermentado, dulce de semilla de loto y sopa de fideo de arroz con carnede res (Bun bo Hue). De ellas, la última está en la lista de los platosexóticos de Asia reconocida por la Organización de Récord Asiáticos.-VNA
Según el proyecto planeado hasta 2020, se registrarán derechos paracinco platos típicos en mercados exteriores, entre ellos “Bun boHue”, una sopa popular de la antigua ciudad imperial de Hue.
El plan tiene como objetivo crear marcas para productos altamentecompetitivos y aumentar la calidad en respuesta a la creciente demanda,tanto doméstica como extranjera.
Lagastronomía de Hue es conocida por sus comidas a base de camarónfermentado, dulce de semilla de loto y sopa de fideo de arroz con carnede res (Bun bo Hue). De ellas, la última está en la lista de los platosexóticos de Asia reconocida por la Organización de Récord Asiáticos.-VNA
