Bun cha (fideos de arroz con carne a la brasa), bo la lot (carne de res en hoja lolot), nem lui (rollitos de carne asada), y banh my thit vien (pan de albóndigas) están en la lista de los mejores platos de carne picada de Asia votada por TasteAtlas, una guía de viajes culinaria de fama mundial.
Vietnam tiene tres representantes en la lista de los cien mejores platos sin caldo del mundo de TasteAtlas, a saber, el ‘pho’, el ‘nom’ (ensalada tradicional) y el ‘goi ga’ (ensalada de pollo, coriandro vietnamita y repollo a la juliana).
Al decir de Taste Atlas, el sitio se asemeja a un mapa culinario mundial, hotpot de la carne de res empapada en vinagre, el estofado de ternera vietnamita, la ternera al estilo Cochin y el bistec marinado, … son algunos de los platos de carne de res deliciosos en Vietnam.
