Hanoi (VNA) Ubicado en la región tropical, Vietnam poseecondiciones favorables para la agricultura, especialmente el cultivo de frutas,lo que brinda ventajas para la creación de muchos platos deliciosos, tales comoel helado.
La fábrica de helado de la empresa Fanny compra frutas frescasde alta calidad cultivadas por los agricultores procedentes de diferentesregiones de todo el país.
De acuerdo con Le Thi Cam Linh, jefa del Departamento deControl de Calidad de esa compañía, las frutas deben sersometidas a un proceso de selección rigurosa.
La fábrica de helado de la empresa Fanny compra frutas frescasde alta calidad cultivadas por los agricultores procedentes de diferentesregiones de todo el país.
De acuerdo con Le Thi Cam Linh, jefa del Departamento deControl de Calidad de esa compañía, las frutas deben sersometidas a un proceso de selección rigurosa.
"Después serán lavadas,esterilizadas y limpiadas de nuevo para eliminar los gérmenes peligrosos. Luego,serán prensadas para la extracción de los jugos para la conservación," añadió.
También aseguró que los productos cumplen los estándares de la OrganizaciónInternacional de Normalización, que exige un control estricto en todos losprocesos, desde la selección de los ingredientes hasta la producción, y la distribuciónal mercado.
Luego se transportan los potesde helados a la heladería de Fanny, donde los chefs agregarán otros detalles parabrindar mejores gustos a los clientes.
Nguyen Hoang Xuan Phuc, estudiante de laUniversidad de Industria de Ciudad Ho Chi Minh, dijo que el helado es muy rico porque tiene el saborde las frutas frescas.
También aseguró que los productos cumplen los estándares de la OrganizaciónInternacional de Normalización, que exige un control estricto en todos losprocesos, desde la selección de los ingredientes hasta la producción, y la distribuciónal mercado.
Luego se transportan los potesde helados a la heladería de Fanny, donde los chefs agregarán otros detalles parabrindar mejores gustos a los clientes.
Nguyen Hoang Xuan Phuc, estudiante de laUniversidad de Industria de Ciudad Ho Chi Minh, dijo que el helado es muy rico porque tiene el saborde las frutas frescas.
"Además, posee una presentación bonita para tirar fotos.
Gracias al toque de los chefs profesionales,el helado ya no es simplemente un postre, sino una obra de arte significativa, quecomplace hasta los clientes más exigentes./.
Gracias al toque de los chefs profesionales,el helado ya no es simplemente un postre, sino una obra de arte significativa, quecomplace hasta los clientes más exigentes./.
VNA
