Praga (VNA) — Vietnam dejó una gran impresión en el octavo Festival Gastronómico y Cultural Internacional, que se celebró el 7 de junio (hora local) en la Plaza de la Victoria, en Praga.
Organizado en conjunto por la Embajada de Vietnam en la República Checa, TAMDA FOODS, Linsan y el Centro Educativo Checo-Vietnamita, el festival reunió este año a participantes de 56 países, ofreciendo una plataforma para mostrar diversas identidades culturales a través de la gastronomía, la música y las artes tradicionales.
Esta actividad forma parte de la serie de eventos que conmemoran el 75.º aniversario del establecimiento de relaciones diplomáticas entre Vietnam y la República Checa, y también representa una oportunidad para reafirmar el papel activo de Vietnam en el intercambio cultural internacional.
El stand vietnamita destacó por el vibrante rojo de su bandera y por elementos tradicionales como sombreros cónicos, pinturas en seda, cerámica, así como platos típicos como nem (rollitos de primavera fritos), pho (fideos de arroz) y café con leche helada.
Por primera vez en un festival europeo, Vietnam presentó productos clave del mar, resaltando la calidad y el potencial de exportación de sus productos agropecuarios en el mercado europeo.
Más allá de la oferta culinaria, el stand vietnamita ofreció espectáculos de música tradicional y danzas folclóricas, que atrajeron a multitudes y fomentaron la apreciación intercultural.
En su discurso, el embajador vietnamita en Praga, Duong Hoai Nam, destacó la importancia del festival como plataforma no solo para promover la gastronomía vietnamita, sino también para fortalecer la imagen y la identidad cultural del país.
Subrayó que estas iniciativas ayudan a fomentar el entendimiento mutuo y los lazos entre personas, especialmente en un momento en que Vietnam y la República Checa consolidan su relación tras la actualización a asociación estratégica en enero de 2025.
Lukas Bezchleba, residente de Praga, expresó su cariño por la cultura vietnamita: “He viajado a Vietnam y guardo recuerdos inolvidables de su comida. Hoy, disfrutando de pho y rollitos fritos en el corazón de Praga, siento que regreso a esa tierra una vez más.”
Por su parte, Violet, una estudiante española en la República Checa, comentó con entusiasmo: “Es la primera vez que asisto al festival y me encanta el ambiente y la diversidad cultural. Los rollitos fritos vietnamitas son mi plato favorito: crujientes, sabrosos y especiales con su salsa. ¡Volveré a probarlos muchas veces!”
Con cerca de 15 mil visitantes, el Festival Gastronómico y Cultural demuestra el atractivo del intercambio cultural en esta era global. Actividades como espectáculos musicales, bailes tradicionales y exposiciones de artesanía crearon una imagen vibrante del mundo, donde Vietnam destacó por su rica identidad y energía./.
