El sistema portuario de la ciudad norteña vietnamita de Hai Phong tiene como objetivo manejar 112 millones de toneladas de carga en 2025, según el director de la Autoridad Portuaria Marítima de esa urbe, Bui Nguyen Khoi.
La Embajada de Hanoi en Italia, en colaboración con la aerolínea Vietnam Airlines, organizó el evento "Día del Pho y Nem en Italia" con el objetivo de promover la cultura culinaria y fomentar el turismo de la nación indochina.
El restaurante “Pho Hanoi 1979” se inauguró recientemente en Sídney, acercando el rico sabor de este plato tradicional vietnamita a los comensales australianos e internacionales.
El Pho Hanoi es un plato distintivo de la gastronomía de Vietnam que ha conquistado a muchos comensales nacionales e internacionales por su aroma único a cebollas fritas, su dulzura típica por los huesos guisados y sus característicos fideos suaves y masticables.
El Festival de Cultura Culinaria de Hanoi 2024 se llevará a cabo en el Parque Thong Nhat (Reunificación) en esta capital del 29 de noviembre al 1 de diciembre, anunció el Departamento de Cultura y Deportes municipal.
Cuando se habla de la cocina vietnamita, la mayoría de los turistas internacionales piensan en el Pho, una deliciosa sopa de fideos de arroz, con finas lonjas de ternera e hierbas aromáticas. En estos primeros días de otoño en Corea del Sur, el sabor de este plato típico vietnamita está atrayendo a un gran número de comensales.
Después que el “Pho Nam Dinh”, el “Pho Hanoi” y el “My Quang” fuesen agregadas a la lista del patrimonio cultural inmaterial nacional relacionadas con la gastronomía de Vietnam, ahora la nación indochina cuenta con 32 elaboraciones en esta categoría.
El festival de Pho vietnamita se celebró del 5 y 6 de octubre en Seúl con el objetivo de promover aún más el intercambio cultural y el entendimiento mutuo entre los dos pueblos.
El Pho se ha asociado durante mucho tiempo con la vida de la gente de Hanoi, convirtiéndose en un regalo popular, asociado con la cultura y las costumbres culinarias de la capital vietnamita. Recientemente, Pho Hanoi fue incluido en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional: Conocimiento Popular.
Las diferencias básicas entre el Pho de Hanoi y el de Nam Dinh
En el stand asiático, el "Pho" se sirve en tres comidas principales, mientras que se llaman propiamente "nem ran" en lugar de utilizar su nombre occidental "rollitos de primavera" (spring rolls).
El restaurante Pot Au Pho en Ciudad Ho Chi Minh está en la lista de los 29 mejores restaurantes recién abiertos del mundo, seleccionada por Condé Nast Traveler, revista internacional especializada en turismo de lujo y estilo de vida de Estados Unidos.
Pho, una sopa de fideos tradicional vietnamita, dejó una impresión entre los comensales en el ASEAN Cook Show 2024, que fue organizado por el Comité de la ASEAN en Praga (ACP).
