Palabra clave: "Pho"

Vietnam cautivó al público en el Festival Gastronómico y Cultural en Praga con su cocina, arte tradicional y productos del mar, reafirmando su presencia cultural en Europa.

El festival de Pho, en curso del 18 al 20 de abril, tiene como objetivo difundir la imagen de esta comida de Hanoi, distinguida como patrimonio cultural inmaterial nacional.

El combo Pho choc troi (Pho Lanmark81) y Pho salteado preparado por el chef del hotel Vinpearl Landmark 81 con caldo especial es un producto turístico único donde los comensales pueden disfrutar del tradicional Pho vietnamita mientras admiran la vista panorámica de Ciudad Ho Chi Minh desde arriba.

El Pho vietnamita fue distinguido por CNN Travel en la lista de las "20 mejores sopas del mundo". Anteriormente, en 2022, CNN también incluyó a Pho en la lista de las 50 mejores comidas callejeras de Asia.

La Embajada de Hanoi en Italia, en colaboración con la aerolínea Vietnam Airlines, organizó el evento "Día del Pho y Nem en Italia" con el objetivo de promover la cultura culinaria y fomentar el turismo de la nación indochina.

El restaurante “Pho Hanoi 1979” se inauguró recientemente en Sídney, acercando el rico sabor de este plato tradicional vietnamita a los comensales australianos e internacionales.

El Pho Hanoi es un plato distintivo de la gastronomía de Vietnam que ha conquistado a muchos comensales nacionales e internacionales por su aroma único a cebollas fritas, su dulzura típica por los huesos guisados y sus característicos fideos suaves y masticables.

El Festival de Cultura Culinaria de Hanoi 2024 se llevará a cabo en el Parque Thong Nhat (Reunificación) en esta capital del 29 de noviembre al 1 de diciembre, anunció el Departamento de Cultura y Deportes municipal.

Cuando se habla de la cocina vietnamita, la mayoría de los turistas internacionales piensan en el Pho, una deliciosa sopa de fideos de arroz, con finas lonjas de ternera e hierbas aromáticas. En estos primeros días de otoño en Corea del Sur, el sabor de este plato típico vietnamita está atrayendo a un gran número de comensales.

Después que el “Pho Nam Dinh”, el “Pho Hanoi” y el “My Quang” fuesen agregadas a la lista del patrimonio cultural inmaterial nacional relacionadas con la gastronomía de Vietnam, ahora la nación indochina cuenta con 32 elaboraciones en esta categoría.

El festival de Pho vietnamita se celebró del 5 y 6 de octubre en Seúl con el objetivo de promover aún más el intercambio cultural y el entendimiento mutuo entre los dos pueblos.

El Pho se ha asociado durante mucho tiempo con la vida de la gente de Hanoi, convirtiéndose en un regalo popular, asociado con la cultura y las costumbres culinarias de la capital vietnamita. Recientemente, Pho Hanoi fue incluido en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional: Conocimiento Popular.

Las diferencias básicas entre el Pho de Hanoi y el de Nam Dinh 

En el stand asiático, el "Pho" se sirve en tres comidas principales, mientras que se llaman propiamente "nem ran" en lugar de utilizar su nombre occidental "rollitos de primavera" (spring rolls).

El restaurante Pot Au Pho en Ciudad Ho Chi Minh está en la lista de los 29 mejores restaurantes recién abiertos del mundo, seleccionada por Condé Nast Traveler, revista internacional especializada en turismo de lujo y estilo de vida de Estados Unidos.

Pho, una sopa de fideos tradicional vietnamita, dejó una impresión entre los comensales en el ASEAN Cook Show 2024, que fue organizado por el Comité de la ASEAN en Praga (ACP).

Hanoi, la capital de Vietnam, encabezó la lista de los Mejores Destinos Gastronómicos 2024, producto de una votación de los lectores de TripAdvisor, la plataforma de orientación de viajes más grande del mundo.

El Festival Pho 2024, con el tema "El viaje del Pho vietnamita", comenzó hoy en la provincia norteña de Nam Dinh, atrayendo a una multitud de entusiastas visitantes locales, nacionales y extranjeros.

El Festival Pho (Sopa de fideo de arroz con carne de res o pollo) 2024 tendrá lugar, del 15 al 17 de marzo, en la provincia norteña de Nam Dinh, el lugar de origen de la renombrada variante pho Co.

Representantes de 11 consulados de Reino Unido, Australia, Bielorrusia, Camboya, Cuba, Hungría, Indonesia, Malasia, Nueva Zelanda, Japón y China y de la Organización Internacional para las Migraciones en Ciudad Ho Chi Minh participaron en una clase de cocinar Pho (sopa de fideos de arroz con carne de ternera o pollo).