Ofrecen en Ciudad Ho Chi Minh platos de 25 países

Cocineros de 50 restaurantes prestigiosos, provenientes de 25 países y territorios, preparan en Ciudad Ho Chi Minh sus mejores platos durante el VII Festival Culinario Internacional 2012, iniciado este miércoles.
Cocineros de 50 restaurantes prestigiosos, provenientes de 25 países yterritorios, preparan en Ciudad Ho Chi Minh sus mejores platos duranteel VII Festival Culinario Internacional 2012, iniciado este miércoles.

El evento de cuatro días de duración incluyediversas actividades como la cena con enrollados de Vietnam, clase sobreplatos coreanos, fiesta de chefs de 5 estrellas y preparacionesartísticas de bebidas.

Los participantes en elfestejo también disfrutarán de actuaciones roqueros y acróbatas, danzasdeportivas, exhibiciones técnicas del arte marcial Muay, así como otraspresentaciones culturales.

El famoso chef MartinYan o “Yan Can Cook” efectuará un programa especial sobre lagastronomía, incluida la preparación de tres comidas típicasvietnamitas. – VNA

Ver más

Pho de Hanoi: De patrimonio a la propiedad intelectual cultural

Pho de Hanoi: De patrimonio a la propiedad intelectual cultural

En el contexto de la creciente tendencia de la economía creativa, el "Concurso de Creación de Propiedad Intelectual Cultural del Patrimonio Cultural Inmaterial 'Pho- (sopa de fideos de arroz con carne de res o pollo)' de Hanoi", lanzado por la ciudad, demuestra un nuevo enfoque para promover los valores patrimoniales, donde la cultura se considera un recurso endógeno que puede crear nuevos valores para el desarrollo socioeconómico.

Té de loto de Quang An, una joya del patrimonio gastronómico de Hanoi

Té de loto de Quang An, una joya del patrimonio gastronómico de Hanoi

Considerado el "té supremo de todos los tiempos", el té de loto de Quang An, en el barrio de Tay Ho (Hanoi), representa una de las más refinadas expresiones del patrimonio gastronómico de la capital vietnamita. La delicada fusión entre el sabor suave del té verde y el inconfundible aroma del loto Bach Diep del Lago del Oeste da origen a una bebida excepcional, símbolo de la identidad cultural y la tradición artesanal de Hanoi.

Hanoi, ciudad de experiencias culturales nocturnas

Hanoi, ciudad de experiencias culturales nocturnas

El proyecto “Desarrollo de la economía nocturna en Hanoi para el período 2026-2030, con visión hasta 2045” tiene como objetivo que esa rama contribuya con entre un 7% y 8% al Producto Interno Bruto regional de la ciudad para 2035 y posicionar la marca “Ciudad de experiencias culturales nocturnas”.