La aldea artesanal de papel de arroz Tuy Loan (Fuente: Internet) Da Nang, Vietnam (VNA)- Más alláde sus hermosas playas y puentes icónicos, la ciudad centrovietnamita de DaNang es conocida también por acoger varios oficios tradicionales, incluido elde la aldea artesanal de papel de arroz Tuy Loan.
La producción de papel de arroz debepasar por varias etapas, en las cuales tienen que comenzar las preparacionesdesde el día anterior. Se ha de utilizar un tipo de arroz especial para laelaboración del producto.
Al inicio, remoje el arroz desde dos atres horas antes de ponerlo en la licuadora para batirlo. Después, agregue enla mezcla sésamo, azúcar, ajo, y salsa de pescado. Los papeles de arroz Tuy Loan son más especialesque los otros porque no se secan al sol, sino al fuego.
Las etapas de elaboración de papel dearroz se hacen a mano en un ciclo cerrado. Se debedespertar a medianoche, tardar hasta las 11 horas para producir unas 160 tortasy luego llevarlas para secar.
En muchos otros talleres de producción,se secan los productos al sol. Pero, aquí utilizamos los métodos manuales paralograr la mejor calidad, dijo Dang Cong Ba, artesano del pueblo de Tuy Loan.
En la festividad del Tet (Año NuevoLunar), los productos para vender se acumulaban en los hogares.
Sin embargo, ante el rápido desarrollode la sociedad, el pueblo de oficio tradicional de papel de arroz Tuy Loancorre el riesgo de desaparecer, pues a muchos jóvenes ya no les interesa eloficio dejado por sus padres./.
La producción de papel de arroz debepasar por varias etapas, en las cuales tienen que comenzar las preparacionesdesde el día anterior. Se ha de utilizar un tipo de arroz especial para laelaboración del producto.
Al inicio, remoje el arroz desde dos atres horas antes de ponerlo en la licuadora para batirlo. Después, agregue enla mezcla sésamo, azúcar, ajo, y salsa de pescado. Los papeles de arroz Tuy Loan son más especialesque los otros porque no se secan al sol, sino al fuego.
Las etapas de elaboración de papel dearroz se hacen a mano en un ciclo cerrado. Se debedespertar a medianoche, tardar hasta las 11 horas para producir unas 160 tortasy luego llevarlas para secar.
En muchos otros talleres de producción,se secan los productos al sol. Pero, aquí utilizamos los métodos manuales paralograr la mejor calidad, dijo Dang Cong Ba, artesano del pueblo de Tuy Loan.
En la festividad del Tet (Año NuevoLunar), los productos para vender se acumulaban en los hogares.
Sin embargo, ante el rápido desarrollode la sociedad, el pueblo de oficio tradicional de papel de arroz Tuy Loancorre el riesgo de desaparecer, pues a muchos jóvenes ya no les interesa eloficio dejado por sus padres./.
VNA
