Hanoi (VNA)- El canal televisivo estadounidense CNN emitió recientemente un trabajo, en el que recomiendan platos y bebidas típicos que se debe probar en Hanoi, capital de Vietnam.
Bun Rieu (Fuente: thanhnien.vn)

Además de las comidas tradicionales como la sopa Pho (tallarines de arroz, con finas lonchas de ternera o de pollo y un tipo especial de caldo)  y la Bun Cha (fideos de arroz con carne a la brasa), se destaca el Cha Ca, un plato de pescado asado y frito, original del restaurante de La Vong. 

Esa especialidad gastronómica de la milenaria ciudad vietnamita se consume con un condimento típico compuesto de salsa de camarones, zumo de limón y un poco de azúcar. 

La lista sigue con Bun Ca, sopa de fideos de arroz con albóndigas de pescado fritas, eneldo, tomate, cebolla, perilla, y una hierba similar a la menta.

También aconseja degustar el Banh Tom, un pastel de camarones frito que se sirve con hojas de lechuga para envolver, además de picante, jugo de limón y salsa de pescado para mojar.

El Bun Rieu Cua, otro de los platos recomendados, es una sopa de cangrejo con fideos de arroz, a la cual se añade carne de res, caracol de agua dulce, verduras, además de otros condimentos, según el gusto de los clientes.

Por último, el café con huevo es una bebida vietnamita que cuenta con una espuma cremosa, hecha del huevo, el cual se puede degustar tanto caliente como frío.-VNA