El Festival Gastronómico Canadiense 2015 se lleva a cabo en Ciudad Ho Chi Minh, donde los comensales degustaron platos de primera calidad preparados por los reconocidos chefs de ese país norteamericano Nathan Fong y Frederic Meyanrd.
Durante el evento que se prolongará hasta el día 9 de diciembre venidero, los chefs presentan las comidas típicas derivadas de bisonte y suculentos mariscos, tales como bacalao, bogavantes, vieiras, gambas boreales y cangrejos de nieve, entre otros.
En especial, los visitantes tienen oportunidades de disfrutar de los productos derivados de la carne de res y vaca del estado Alberta.
Al intervenir en la fiesta, el embajador canadiense, David Devine, destacó que la creciente demanda de los clientes vietnamitas a los productos de su país refleja el aumento notable del intercambio comercial en el sector alimentario entre los dos estados.
Tras comprometerse a brindar los mejores productos canadienses a los consumidores locales, expresó la convicción de que el futuro Tratado de Asociación Transpacífica (TPP) ayudará a las dos naciones aprovechar al máximo las oportunidades de comercio.
Según datos oficiales, el valor de trasiego comercial entre ambas partes alcanzó tres mil 320 millones de dólares de septiembre de 2014 a agosto de 2015, lo que convirtió al país indochino en el mayor socio de Canadá en la ASEAN. –VNA
Son La: Una clase de alfabetización muy especial en el corazón del bosque de Ta Xua
En medio del bosque de uso especial de la comuna de Ta Xua, provincia vietnamita de Son La, el camino hacia la aldea de Lang Sang es tan estrecho que en muchos tramos solo cabe una motocicleta. Sin embargo, cada noche, el lugar se llena con el eco del deletreo de las mujeres de la etnia minoritaria Mong que aprenden a leer y escribir por primera vez. Desde hace varios años, esta aula mantiene sus luces encendidas con regularidad para abrir una esperanza de cambio a quienes antes pasaban el año entero con la azada en el campo sin haber tomado jamás un lápiz.
