Ciudad Ho Chi Minh (VNA)- Desdeuna aldea de producción de sal, la industria salinera del distrito de Can Gio,en Ciudad Ho Chi Minh, se moderniza cada vez más. Sin embargo, la inestabilidadde los precios plantea desafíos para mantener el oficio tradicional yestabilizar la vida de sus trabajadores.
Desde hace muchos años, los salineros en la comuna de Lý Nhơn, en el distritode Can Gio, han cambiado por completo a hacer sal cristalizada con laaplicación de la mecanización en la producción.
De acuerdo con Ngo Van Long, un salinero en la comuna de Ly Nhon, en comparación con el método tradicional de elaboración de sal,la nueva tecnología aumenta la productividad en un 30 por ciento y reduce elcosto de mano de obra.
Desde hace muchos años, los salineros en la comuna de Lý Nhơn, en el distritode Can Gio, han cambiado por completo a hacer sal cristalizada con laaplicación de la mecanización en la producción.
De acuerdo con Ngo Van Long, un salinero en la comuna de Ly Nhon, en comparación con el método tradicional de elaboración de sal,la nueva tecnología aumenta la productividad en un 30 por ciento y reduce elcosto de mano de obra.
La aldea de producción salina de Ly Nhon tiene actualmente casi 500 hogaresproductores, que laboran en más de 980 hectáreas de sal, con una producciónanual total de 90 mil toneladas.
Había una cooperativa encargada de la compra y la comercialización de la sal enLy Nhon, pero ya dejó de operar. En la actualidad, la localidad se enfoca enreorganizar la producción para aumentar la eficiencia.
Según Doan Hoa Binh, vicepresidente del Comité Popular de Ly Nhon, las autoridades locales pidieron a los departamentos y agenciasrelevantes animar a los procesadores y comerciantes a aumentar la compra de salde Can Gio, especialmente de los hogares productores tradicionales.
Además de Ly Nhon, Can Gio también desarrolla la industria salinera en lascomunas de Thạnh An y Long Hòa, con una superficie total de mil 500 hectáreas.A largo plazo, la localidad continuará apoyando a los salineros en laproducción, transporte y comercialización de esos productos.
Nguyen Hong Minh, subdirector de la Oficina de Economía del distrito deCan Gio, señaló que la localidad se centra en la aplicación de tecnología en la producción para aumentarla productividad y el ingreso de los salineros, y al mismo tiempo coopera condepartamentos, empresas y cooperativas en otras provincias para promover lacomercialización de esos productos.
Además de venderse en las provincias vecinas, la sal de Can Gio también es llevadaa muchos lugares para su producción y procesamiento, pero aún no tiene unamarca comercial, por lo que es necesario la creación de una marca propia paraconvertirse en una especialidad local./.
VNA
