Vietnam busca mejorar calidad de pimienta

Ciudad Ho Chi Minh, 5 dic (VNA)- Vietnam se propone reestructurar el cultivo de la pimienta para obtener un producto de alta calidad y seguridad alimentaria, en lugar de ampliar las áreas de cultivo, reveló el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Nguyen Xuan Cuong. 

Así lo informó el titular durante una conferencia internacional celebrada la víspera aquí sobre el desarrollo de ese grano de Vietnam, organizado por esa cartera, el Ministerio de Industria y Comercio y la Asociación de Pimienta de este país.

Explicó que Vietnam desea elevar los productos agrícolas limpios en la cadena de la distribución global.

Analizó que el área global del grano se triplicó durante los últimos siete años, sin embargo, el valor total de esa mercancía del mundo disminuyó en cuatro veces debido al desarrollo insostenible del campo.

En el evento, los participantes debatieron sobre los desafíos que enfrenta ese rubro en el país, como las estrictas regulaciones de los mercados receptores, y presentaron soluciones para garantizar su desarrollo sostenible.

Por su parte, Gerhard Weber, representante de la Asociación de Especias de Europa (ESA), sostuvo que los agricultores vietnamitas carecen de información acerca de las exigencias de los mercados de consumo de esta especia picante. Sin embargo, sostuvo que su calidad ha mejorado  gracias al uso de productos fitosanitarios.

ESA también se comprometió a ayudar a Vietnam a elevar la calidad de la pimienta y expandir las exportaciones a los mercados europeos y estadounidense.

En la actualidad, la pimienta vietnamita está presente en un centenar de países, y representa el 60 por ciento de los envíos que se hacen en el mundo.

Según estadísticas, el país cuenta el año pasado con 152 mil hectáreas de cultivo de pimienta con un rendimiento de 240 mil toneladas, cifra que representa 48 por ciento de ese producto a nivel global.

El mismo año, exportó 215 mil toneladas de pimienta por valor de mil 200 millones de dólares. Asia constituye el mayor mercado receptor de este fruto vietnamita.-VNA