Dijo que Vietnam es famoso por susrecetas ancestrales, desde la sopa de fideos caliente hasta la baguettefrancesa al estilo vietnamita.
La primera y más popularcomida en Vietnam es Pho. Pho se hace con fideos de arroz planos, un caldotibio y, por lo general, pollo o ternera. El sabor de esta reconfortante sopade fideos puede variar mucho en todo el país de una región a otra y de unrestaurante a otro, señala dicha fuente.
Los visitantes puedenencontrar tiendas de Pho en cada calle o callejón, y se puede servir comodesayuno, almuerzo, cena o merienda nocturna.
Influenciado por losfranceses, Banh mi es un delicioso ejemplo de comida franco-vietnamita,infundido con sabores, ingredientes y gustos de los dos países. Rellena aelección de carne (o huevo, para vegetarianos), paté, verduras frescas y salsas,la crujiente baguette se puede encontrar en puestos callejeros, restaurantes eincluso en las zonas más apartadas.
La lista de Culture Triptambién incluye Bun cha (cerdo a la parrilla y fideos) en Hanói, Banh cuon(sábanas enrolladas) y Bia hoi (cerveza fresca).VNA/PCV